红糖发糕是生活中常见的食物，很多人日常都喜欢吃，我今天准备自己做红糖发糕，之前也没有做过，不是很了解，红糖发糕不用酵母可以吗？下面一起来看看吧！红糖发糕不用酵母可以吗可以。酵母是生活中常见的用于发酵的食品添加剂，若是......

红糖发糕在制作的时候是需要进行发酵的，这时候就需要用到酵母粉，但是有很多人不能很好掌握酵母粉的量，那么红糖发糕酵母放多了会怎么样？红糖发糕酵母放多了怎么办？红糖发糕酵母放多了会怎么样红糖发糕发酵需要一定的时间，而......

最近在家里很无聊，想要做蛋糕，听说做蛋糕、包子都要用到泡打粉，想问一下泡打粉是什么？泡打粉好还是酵母好？泡打粉是什么泡打粉是一种复合膨松剂，是苏打粉添加一些酸性材料，然后混合玉米粉制成的白色粉末，是一种快速发酵剂，泡打......

我们在制作包子，馒头，面包一类的食材时都需要使用到酵母，酵母是不容易保存，开封后保存方法不当就很容易受潮失效，那么酵母开封了怎么保存呢?酵母开封了怎么保存酵母开封以后一定要再把袋口好好的密封，然后再放到冰箱里面冷......

每次做包子、馒头时都离不开发酵粉，加入发酵粉能提高发酵食品的营养价值，但是有时候打开酵母粉后会用不完，那发酵粉拆开多长时间就不能用了？酵母失效怎么补救？发酵粉拆开多长时间就不能用了2~3个月。发酵粉在拆开后放置2~3......

最近天气变冷了，出去买早餐吃不想挨冻，想着自己动手做几个发面馒头吃，但早上临时发面没多少时间，不知道晚上发好面第二天蒸行不行呢？晚上发面第二天蒸行吗冷藏保存的话可以。发面的时间和温度密切相关，一般做包子、馒头等面......

饺子的制作方法还是很多的，馅儿就不必说了，常见的三鲜，猪肉大葱就是很美味的了，不过自己在家做饺子，该注意什么呢？包饺子是用热水和面吗最好是选择冷水和面。对于塑形的作用还是很明显的，不过在和面的时候，醒面的时间一定要控......

大家在做面食的时候经常会把酵母和小苏打搞混，它们之间有什么区别呢？让我们一起来看一下。酵母和小苏打的区别区别一酵母是当遇到水和面粉时酵母菌开始繁殖并在分解淀粉的时候产生了大量二硫化碳，使面团变得膨胀且疏松。......

酵母馒头对身体没有害处。营养价值：酵母馒头主要是由用酵母粉做引子来发酵面团，以面粉制作而成的一种主食，其中含有丰富的营养价值。酵母菌是一种有益菌，其自身所含的营养十分丰富，相关数据表明，一斤干酵母所含的蛋白质相当......

泡打粉就是很常见的一种食品起发剂，常用于做包子、馒头、油条、蛋糕等食物，但如果家里想要做这些美食，却没有泡打粉的话，应该找什么代替泡发粉发酵呢？泡打粉可以用什么代替酵母粉。泡打粉也叫作发粉，是由碱性的小苏打粉，酸性......

花卷对于很多人来说是一种比较喜爱的面点，不仅是外观好，其味道也不错，而发面是制作花卷的一个重要步骤，那么花卷发面得多长时间呢？花卷发面得多长时间时间不好确定，看体积大小，发至两倍大即可。因为发面的温度环境会影响到发......

最近在家里学着做了很多东西，今天想来试一下做馒头和包子，在做的时候不小心放多了酵母，想问一下酵母放多了会怎么样？酵母烫死了怎么补救？酵母放多了会怎么样酵母放多了会导致做出来的食物酵母的味道很重。酵母是通过酵母发......

蒸包子时，常会用到酵母粉，这样的包子口感软糯、Q弹，而蒸包子不用酵母粉可不可以呢？家里无酵母要怎么发面呢？蒸包子不用酵母粉可不可以可以。酵母粉是酵母没有经过分解，但是浸粉的其他营养成分经过分解的一种粉末，其微生物吸......

我们在自己做包子馒头一类面食的时候，是要先进行发面工作的，一般发面会要用到酵母粉，那么冬天酵母粉怎样发面快呢?冬天酵母粉怎样发面快1.把酵母用温水化开，再把酵母，水和温水，少量多次的加入到面粉中，搅拌成絮状之后再揉成......

饺子是一种味道鲜美，深受人们喜爱的食物，而包饺子的时候，用的面粉要使用酵母吗？包饺子面粉要发酵吗？以下为你解答。包饺子的面粉需要用酵母吗不需要。很多人在包饺子的时候都很疑惑，需不需要放酵母呢？其实是不用的，一般市面上......

最近一段时间电饭煲蛋糕深受人们的喜爱和欢迎，很多人会在家里自己制作电饭煲蛋糕，那么电饭煲蛋糕可以用酵母吗？电饭煲蛋糕用什么面粉？电饭煲蛋糕可以用酵母吗不需要。酵母的主要作用是用来发酵食物的，而电饭煲蛋糕主要是以......

馒头是常见的一种点心类食物，很多人日常都喜欢吃馒头，我早餐的时候也挺喜欢吃馒头的，今天买了一些面粉，准备自己在家里面做馒头吃，请问馒头发酸是酵母放多了吗？下面一起来看看吧！馒头发酸是酵母放多了吗有这种可能性。酵母可......

泡打粉是一种复合蓬松剂，常用于食材的发酵，那么泡打粉做馒头的方法是什么呢？没有酵母可以用泡打粉代替吗？泡打粉做馒头的做法泡发粉做馒头的方法如下：1、首先准备材料泡打粉3-5克、面粉500克、干酵母粉10克、白砂糖适量。2......

每次做包子、馒头时都离不开酵母，加入酵母能提高发酵食品的营养价值，但不能多加，一次只需要一点点，但开封后的酵母粉要怎么保存起来呢？开封的酵母粉怎么保存酵母粉开袋后把开口封严，放入冰箱冷藏（或低温干燥处）保存活性，如果是......

酵母片是糖代谢中的重要组成部分，也是帮助人体分解蛋白质的组成成分，营养价值比较高，适量食用食用对人体健康具有一定好处，那么酵母片的作用是什么？酵母片能减肥吗？酵母片的作用增强食欲酵母片中含有大量的维生素b1成分，进入......