榴梿烂了还能吃吗 榴梿开壳后肉硬怎么办

榴梿也很多人都喜欢吃的一种水果，那么榴梿烂了还能吃吗？榴梿开口了但肉很硬怎么办？榴梿的食用禁忌有哪些？

榴梿烂了还能吃吗

看有没有变质。

淡咖啡色的榴梿就是坏的，要是天气冷的话还是可以吃的，这个主要还是看颜色。建议最好不要吃过夜榴梿，因为它是容易坏的食物。

榴梿开壳后肉硬怎么办

1、当购买未成熟的榴梿，回家用报纸包住，点燃报纸，待燃完后再另用报纸包好，放在温暖处，一两天后能闻到香味证明已经成熟。

2、把榴梿和熟的香蕉或苹果放在一起，过一段时间即可。熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体，它有催熟果实的作用。

3、如果果肉还在壳内尚未取出，就将整个榴梿在室温下放几天。

4、如果果肉已经取出，就用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。

榴梿食用禁忌

1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食。

2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。

3、榴梿不可与酒一起食用：因为酒与榴梿皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴梿会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

5、中医认为：榴梿性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。