葛可佑，曾历任联合国粮农组织总部(罗马)食物政策营养司高级官员，中国营养学会第四、五、六届理事长。主要从事人群营养状况的调查和改善研究，领导中国营养学会两次修订《中国居民膳食指南》，创作了适合中国人的“中国居民......

爱喝甜饮料，水果摄入仍显不足，除了饮食不合理，常看电视、以车代步等“致肥环境”也是导致成人或儿童青少年肥胖、超重比例增加的重要因素。这个双休日，由中国健康教育中心主办的首届中国营养传播大会举行。会上由中国营养......

黄瓜鸡蛋是流传很久的减肥法，所以今天给大家介绍下黄瓜鸡蛋怎么减肥和7日鸡蛋膳食减肥食谱吧。7日鸡蛋膳食减肥食谱提醒：最重要的是第一周，你只能吃煮的鸡蛋和黄瓜，你可以吃到饱，但是不要撑！第一周黄瓜鸡蛋具体饮食计划：早上......

当今社会“人未老、头先白”的现象很多，究其原因，膳食医生认为多为熬夜、眠少，饮食失衡所致，比如，前额白发，多为脾胃失调；两鬓白发，或为肝胆不足有关；头顶、后脑白发，多为肾气不足引起。按照中医理论，头发与肝肾有密切关系，肾藏精......

身怀六甲的准妈妈们常常会担心孕期营养不足，开始大补特补起来，大量的蛋白质、荤菜、水果可如果天天如此，将导致营养过剩，不但会增加身体负担，还会增加孕期并发症肥胖、妊娠期糖尿病、巨大儿的发生。下面给大家介绍孕期的营......

膳食纤维指的是不容易被消化的食物营养素，它主要是来自于植物细胞壁当中，包含有木质素、纤维素、果胶、半纤维素以及树脂等等，那么膳食纤维的作用有哪些呢？下面一起来了解一下。膳食纤维的作用1.预防便秘膳食纤维体积比较......

颈椎病患者表现在头晕、头痛、还会感觉到手麻、手疼、活动不便等方面，那么如何缓解颈椎疼痛呢?下面小编就几种缓解颈椎疼痛的膳食保养，一起来学学吧。葛根赤小豆粥：葛根15克，水煎去渣取汁，赤小豆20克，粳米30克，共煮粥服食，适......

膳食纤维是指植物性食物中含有的一些不能为人体消化酶所分解的物质，虽然不能被人体吸收，但却是维持身体健康的必须的物质。膳食纤维是继蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水以之后的第七营养素。膳食纤维有通......

大雪节气在每年的12月7日或8日，从中医养生学的角度看，大雪已到了进补的大好时节。但是进补也有一定的原则，比如，进补要适量，不可盲目进补，以免过于燥热而有损健康。另外进补过程中也要注意五味调和，不可过于偏嗜某一味，而导致......

在现实生活中，很多白领因为工作性质的缘故，通常会饮食不规律、熬夜加班，这样容易使身体透支，进而容易引发各种疾病，给他们的生活中和工作带来很大的困扰。那么，白领们日常如何才能做好保健养生工作呢？下面介绍的是白领女性日......

膳食纤维是指不能被人体消化的碳水化合物，分为水溶性和非水溶性，纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。膳食纤维本身不能......

一般情况下，韭菜膳食纤维含量比较高。韭菜的营养价值相对较高，其中富含铁元素、钾元素等微量元素，还含有较多维生素A类营养元素，经常食用能够补充人体所需的能量。韭菜中的膳食纤维含量为每100克含1.4克，在蔬菜中属于含量......

膳食纤维包括全谷类食物，比如玉米、燕麦、小米、荞麦等；还有蔬菜，比如韭菜、芹菜、白菜和菠菜；另外有富含膳食纤维的水果，比如苹果、桔子、香蕉、猕猴桃等。膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助胃肠道消化，维持消化系统的健康，摄入......

中国营养学会日前在京启动《中国居民膳食指南》修订工作。中国营养学会理事长杨月欣表示，新版指南将在2015年完成修订并发布。我国1989年首次发《中国居民膳食指南》，在1997年和2007年进行修订。杨月欣介绍，10年来，我国居......

膳食纤维除了瘦身还能抗过敏！避开过敏原，打造低敏饮食目前可以透过3种方法来测试出身体会对哪些食物过敏：1.食物激发试验：最准确的方式，也就是直接吃吃看，常见症状为皮肤红疹，也可见其他肠胃绞痛、腹胀腹泻恶心呕吐等等，通常......

近日，国家卫健委官方网站发布了《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》(下称“营养膳食指导”)和《新冠肺炎防治膳食指导》(下称“防治膳食指导”)。这两份膳食指导均强调科学合理的营养膳食能有效改善营养状况、......

我们都知道，现代人的生活水平在不断地提高，人们对于如何健康养生也是越来越关注，很多人都追求清淡的饮食方法。今天小编给大家讲一讲饮食清淡的好处、如何搭配膳食才健康营养以及健康饮食搭配有哪些。一起来看一下吧。饮......

6款药膳粥排毒治便秘桑椹芝麻粥取桑椹24克、黑芝麻15克加入者沸的大米粥中再加少量水及冰糖，用文火熬成稀饭，每日1-2次，经常服用。白术粥用白术40克水煎取汁，加大米60克煮为稀粥，早晚服食。可健运脾胃，导滞通便，对脾胃虚弱、......

儿童是人的一生中生长发育的关键阶段，也是需要营养最旺盛的时刻。同时，孩子又面临学习的压力，因此更需要有强健的体魄来应对。所以家长们应抓紧这个年龄段，为孩子提供更充足、均衡的营养，从饮食调理到日常作息，都为孩子的健......

亚麻籽膳食粉是一种代餐粉，其功效与作用一般有增强肠道消化、排出体内毒素、改善便秘等。具体分析如下：1、增强肠道消化亚麻籽膳食粉中含有大量的纤维素，能够增强肠道的消化和吸收作用，因为它可以使肠道的消化液分泌增多，......