魚油，是魚體內的全部油類物質的統稱。包括體油、肝油和腦油，主魚油是一種從多脂魚類提取的油脂，富含ω-3系多不飽和脂肪酸；具有抗炎、調節血脂等健康益處。那麼，魚油有什麼功效和作用呢？接下來就為大家解答這個問題。
魚油有什麼功效和作用
1、改善視力
因為魚油中含有豐富的Omega3不飽和脂肪酸，長期食用不易得老花眼，還可改善視力。此外，魚油中還含有豐富的維生素A，這種物質可以促進視覺細胞生成，也能加快感光色素的生成，並能提高眼睛對外界光線的適應能力。平時適量食用魚油，能預防視力下降。
2、益智健腦
因為魚油中含有非常豐富的DHA，DHA成分是腦細胞形成發育不可缺少的物質；可促進、協調神經迴路的傳導作用，以維持腦部細胞的正常運作。適當補充DHA可以增強記憶力、集中注意力與提高理解能力。此外，補充DHA還可以有助於活躍思維，預防老年痴呆症。
3、保護心血管
因為魚油中含有EPA，有助於保持血管暢通，預防血栓產生，阻止中風或心肌梗塞的發生。另外，EPA還可清除血液中堆積的脂肪，預防動脈硬化及阻止末梢血管阻塞的發生，能夠在很大程度上起到預防心血管疾病的作用。且還可以提升免疫細胞的活力，提升免疫功能。同時，還具有抗炎活性，適用於改善各種炎症，如類風溼性關節炎等。
以上就是關於魚油有什麼功效和作用的介紹。希望對您有所幫助。
