硬的柿子是否可以吃,取決於柿子的品種。
1、能吃
如果硬的柿子品種屬於脆柿,通常是可以吃的,脆柿中含有大量膳食纖維、果膠等營養成分,具有良好的潤腸通便作用,能夠預防便祕,還能保持腸道正常菌群生長。另外其中含有的多種維生素,能夠降低血管內的膽固醇和甘油三酯含量,有利於血液迴圈,還能補充身體內所需要的營養。
2、不能吃
如果是普通品種的柿子,成熟之後會變軟,這種情況下柿子發硬的情況下是不能吃的,因為發硬代表柿子還沒有完全成熟,裡面還有大量鞣酸,進入體內後容易加重腸胃負擔,從而出現腹脹、腹痛等不適的症狀。