通常春季和秋季吃海蔘比較好，具體分析如下：
春季是海蔘的食用季節，此時海蔘的營養成分最為豐富，如蛋白質、礦物質、膠原蛋白等，可以幫助補充身體所需的營養成分，增強身體的免疫力，促進身體的恢復和健康。秋季是海蔘的收穫季節，此時的海蔘體型較大，更加容易消化吸收。秋季食用海蔘可以補充身體所需要的營養，對於缺氧、乾燥等症狀有一定的緩解作用。
夏季由於氣溫較高，海蔘易於腐敗，因此不建議夏季大量食用海蔘。如果要食用海蔘，建議選用新鮮的海蔘，注意儲存和烹飪的方法，避免吃腐壞的海蔘，以免出現腹瀉、腹痛等症狀。雖然海蔘營養價值比較高，但也要注意，不能夠吃得太多，尤其是患有痛風的人群，吃得太多容易加重病情。
