孕早期可以適量吃臘八蒜，但是要注意用量。具體分析如下：
臘八蒜中含有多種營養元素，比如磷、鉀、鈉等，其中還含有硫化丙烯，孕早期吃能夠幫助殺滅體內病原菌和寄生蟲，還能夠刺激食慾，增加胃腸道蠕動，有利於消化。但是要避免長期大量進食，因為臘八蒜具有一定刺激性，可能會誘發子宮收縮，導致胎兒缺氧或引起胃痛，嚴重的可能會對胎兒發育造成影響，引起胎停或胎兒畸形。
孕早期要加強營養，多進食高蛋白、高維生素食物，能夠促進胎兒生長和發育。
