通常情況下，不存在煎烤腸可以生吃的說法，烤腸煎過以後是可以吃的，不可以生吃烤腸。
烤腸在沒有經過加熱處理時，表面可能殘留一定的細菌、灰塵等物質，這時食用不利於身體健康，可能出現腹痛、腹瀉等症狀，嚴重時還會引發胃炎、腸炎等疾病，所以烤腸是不可以生吃的。但是如果烤腸經過加熱處理，這時大部分微生物已經被殺滅，適當食用不會對身體健康造成過大的不良影響。
人們應養成良好的飲食習慣，儘量食用加熱過的食物，確保食物的乾淨衛生，這樣可以有效避免腸胃不適的情況。人們需注意不可以食用過多的烤腸，否則可能會對腸胃造成過大的負擔，從而出現消化不良的情況，這時患者可以適當進行身體鍛鍊，例如散步、做操等，可以有效加快身體對食物的吸收。
