很多人可能都經歷過，手和手臂在清洗山藥或者給山藥去皮之後，會發生刺癢的情況，嚴重時甚至會出現紅斑和丘疹。山藥的汁液接觸了人體面板後，會引發皮炎，也可能會出現紅腫的情況，那麼洗山藥如何預防，又如何止癢呢？
如何預防
1、在削皮之前，戴上手套或者套上保鮮袋也行，避免觸碰黏液。
2、戴上手套把山藥洗淨泥土後放進熱水裡燙一燙，把山藥的黏液分解後，能輕鬆地用刀輕輕把皮剝開。
3、在削皮之前，在手上抹些醋後再削皮，就不會癢了。
如何止癢
1、在熱水（自己能承受的溫度，最好不要溫水，沒什麼效果）裡泡幾分鐘，能有效的止癢。
2、用食用鹽搓一搓再泡熱水裡效果會更佳，一定要泡不是洗，洗的沒效果。
3、在米水裡搓洗下效果很好。
4、把醋沾上手上，記得不要馬上去洗，如果不喜歡醋味的先最好忍一忍，馬上洗掉可能無效果還會繼續癢，小編真是試過了，如果時間允許的話，小編是非常建議越晚洗越好，能完全止癢哦。這個原理應該是酸鹼中和反應的效果。
5、小時候芋頭削皮的時候也遇到過這樣的，在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱，分解滲入手部的植物鹼，確實這個效果很好，但是一定要小心點，不要被燙傷。
6、如果以上方法條件不允許的話，也可以試試用肥皂清洗。
