受訪專家：哈爾濱醫科大學附屬第四醫院中醫科主任於景獻
包煎是一種常用的中藥煎煮方法，指的是煎煮中藥時要用紗布包好再入煎。哪些中藥需要包煎呢？1.質地輕浮類。
某些細小、質軟、質輕不沉於水的中藥材，如菟絲子、葶藶子、地膚子、蛇床子、小茴香、鶴蝨等，水煎時易浮在水面上而難以得到充分煎煮，為避免有效物的煎出量相對減少，給過濾藥汁帶來困難，煎煮時須用紗布包煎。2.有毛或雜質。枇杷葉背面有褐色絨毛，石韋葉柄上有星狀毛，葉下有星狀鱗毛，蠶沙常夾有泥土、碎桑枝葉等，此類藥材若不包煎，極易混入湯液，既難於瀝盡，服後又易刺激咽喉、消化道而帶來不良後果。為安全起見，這些藥物宜包煎。3.有黏稠液質。白及、神曲、淡豆豉等有黏稠液質的中藥，一來易粘鍋，二來濾藥困難，三來易使藥渣吸附造成有效成分損失，四來服藥時口中黏滯不爽，易引發噁心。為免除上述弊端，宜包煎。4.易致藥液混濁。一般礦石、貝殼類藥材應打碎先煎，以增加其溶解度，如石膏、代赭石等，但這些藥材入湯劑易使湯液混濁，不利服用，宜包煎。
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