說起火鍋大家肯定是再熟悉不過了，還多人恨不得天天吃。火鍋具有包容性，能夠滿足各個人們的需求。而火鍋雞也不例外，擁有一大批的鐵桿粉。火鍋雞是很好吃的食物，它的味道麻辣可口，很受人們的歡迎哦，那麼火鍋雞怎麼做好吃？火鍋雞是哪裡的特產？火鍋雞它的主要食材就是雞肉，還可以涮上喜歡的蔬菜、豆腐、粉條，像吃火鍋一樣的，吃完身上熱乎乎的。
火鍋雞怎麼做好吃？
食材明細：
雞500克、鹽5克、辣椒(紅、尖)15克、辣椒(紅、尖、幹)15克、豆瓣30克、花椒5克、八角2克、茴香2克
火鍋雞的做法詳細步驟：
1.將三黃雞去毛、肉髒，整理乾淨；
2.三黃雞下沸水鍋中出水，撈起備用；
3.鍋中下油燒至五成熱後，放入餈粑海椒、豆瓣，用中火慢慢炒出味；
4.再下入幹辣椒節、花椒，用中火炒出味；
5.加入鮮湯燒開，加入五香料，熬製成辣滷；
6.最後將三黃雞下鍋滷製成熟即可。
火鍋雞的做法小貼士：
製作要訣：煮時不宜太老，火鍋味濃，食時有回味。
健康提示：
1.雞具有豐富的營養成分，富含蛋白質、脂肪、維生素A、尼克酸、鎂、鋅、硒等；
2.具有溫中益氣、補精添髓的功效。
火鍋雞是哪裡的？
特產滄州特產
火鍋雞的製作雖簡單，但非每個家庭都能做的美味，論色、香、味俱佳的話，要選用多種食材，才能製作出口感麻辣鮮香，味道獨特的火鍋雞，自火鍋雞在滄州興起，各種火鍋雞店便遍佈全城，很多專營火鍋店，依著刻苦鑽研烹飪技藝、熱情服務顧客、苦心經營的精神，很多店面從一方小店開始，發展至今，規模不斷壯大，逢飯時，便門庭若市、座無虛席，麻辣火鍋雞取得了全國一眾百姓的喜愛，而麻辣火鍋雞店則受到了滄州人民的喜愛。
火鍋雞營養價值：
營養元素含量（每100克）：能量167cal、水69g、蛋白質19.3g、脂肪9.4g、纖維0g、碳水化合物1.3g、維生素A48mg、維生素B10.05mg、維生素B20.09mg、維生素C0mg、維生素E0.67mg、煙酸5.6mg、鈉63.3mg、鈣9mg、鐵1.4mg、膽固醇106mg。雞肉含豐富蛋白質，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質食品。對體質虛弱，病後或產後用雞肉或雞湯作補品食用更為適宜，尤以烏骨雞為佳。可用於虛勞瘦弱、骨蒸潮熱、脾虛洩瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等。
結語：上面就是小編為大家收集整理的關於火鍋雞的一些常見的做法。說了這麼多是不是好多朋友們很想趕緊買些材料自己在家動手做做呢？小編要提醒大家，製作時記得要注意火候，以及製作的時間。因為火候以及時間哪個掌握的不好都會影響火鍋雞的口味。好了，不多說了，朋友們趕緊動手試試吧！
