春季容易上火,朋友們可千萬要小心注意,我們可以多從自己的飲食上進行調整,遠離火氣。春季該吃什麼水果呢?小編給你列出幾樣,多吃水果總不會錯。
1、香蕉
香蕉既是一種美味的四季果,更是能改善肌膚毛病的好幫手,全因香蕉由內至外都有著非常豐富的營養,香蕉的果肉具有降低膽固醇的作用,最神奇是蕉皮素還可抑制真菌和細菌,治療面板搔癢症,常吃香蕉更可滋潤肌膚,防止肌膚乾燥。
2、甘蔗
歸肺、胃經,味甘而性涼的青皮甘蔗,是清肺熱的最佳食品之一。
除了豐富的糖分和水分外,還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質,在南方人們習慣用它來煲制各種糖水,清甜並帶有花香味的汁水讓冬天美好起來。
3、葡萄
葡萄補氣養血,健脾養胃,營養價值高,清甜的味道很讓人喜歡,而且一直以果實累累的樣子成為了吉祥的象徵。
葡萄雖然糖分含量高,但卻是容易被人體吸收的葡萄糖,適當食用不會造成太大的負擔。
此外,葡萄籽成分近期頻頻在各大頂級品牌的護膚品中出現,它的抗氧化性和保養功效可見一斑。
4、柿子
果味甘澀、性寒,入肺、脾、胃、大腸經,清熱潤肺,好好享受吧。
5、柑橘
柑橘類溫和的個性讓它成為水果之王,雖然現在每個季節都能找到柑橘,但成熟的才是最多吸收天地精華的良品。
它的好處不用多說,單單是想到它的清新味道,就夠除燥,提神醒腦的了。
吃什麼去火
1、最有效的降火食物
綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮。
2、蔬菜去火
苦瓜、芥藍、菠菜和油菜,芹菜、冬瓜、生白蘿蔔、黃瓜、生藕、萵筍、茄子、絲瓜、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(幹品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽。
3、其他
花生、蓮子、榛子、松子、百合、銀杏、大棗、南瓜子、西瓜子醬、玫瑰花、瓊脂、豆豉、食鹽、綠茶、白糖、蜂蜜、可可。
食療快速降火
一、涼拌苦菊
原料:苦菊兩顆、熟芝麻50克、大蒜瓣3個、鹽、糖、生抽、香醋、香油、辣椒油。
做法:1、蒜瓣切碎末放入一個小碗中,加入鹽,糖,生抽,香醋,香油拌均勻。
2、熟芝麻放入碗中備用。苦菊洗淨手撕開,加入調好的味汁,在加入少許辣椒油,拌均勻。
功效:涼拌苦菊就由很好的降火功效,苦菊味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品。
二、涼拌蘿蔔絲
原料:白蘿蔔1個、胡蘿蔔絲、韭菜絲適量、鹽1大勺、辣椒粉2小勺、糖1大勺、蔥花1大勺、蒜泥1/2大勺、薑末1/2大勺、食醋1大勺、香油1/2大勺、芝麻1/2大勺。
做法:1、白蘿蔔用刮皮刀掛掉表皮。不用颳得很厚,薄薄一層即可,然後切成5cm的絲,放入鹽,戴上手套均勻揉搓蘿蔔,使其變軟,與鹽融合,然後放置兩小時。
2、兩小時以後倒掉淹出的水,然後再將蘿蔔裡多餘的水也擠掉一些,放入胡蘿蔔絲、韭菜絲、蔥薑蒜拌勻。
功效:有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。可謂是去火聖品。
三、草莓薏仁優格
材料:草莓六顆、優格一盒、薏仁100克。
做法:1、將薏仁加水煮開,水沸後等薏仁熟透、湯汁呈濃稠狀即可(約一小時)。放涼後襬冰箱備用。
2、草莓洗淨,去蒂、切半,擺入盤中。
3、澆入優格、薏仁,即可食用。