羊肚是指羊肚子的器官。羊肚湯可補虛健胃,治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症,一般人群均可食用,尤適宜體質贏瘦,虛勞衰弱之人食用。但是要注意對羊肉過敏的儘量不要吃。
適用於脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏洩,食慾不振,肢倦乏力等症。
補虛損,益精氣,潤肺補腎,用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
以發散風熱為主,適用於發熱重,微惡寒,頭痛,咽喉腫痛,口渴,舌尖紅,苔薄黃,脈浮數的風熱表證。以發散風寒為主,適用於惡寒重,發熱,無汗,頭身疼痛,鼻塞流涕,苔薄白,脈浮緊的風寒表證。
羊肚湯中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸,可以有效治療補虛健胃,治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等症狀,尤適宜體質贏瘦,虛勞衰弱之人食用。但是要注意對羊肉過敏的儘量不要吃。
1、羊肚湯中含有豐富的蛋白質,可以增強人體免疫力,緩解體力疲勞。
2、羊肚湯含有鈣,可以為孕婦補充鈣質,預防缺鈣所引發的疾病。