年糕是一種我國傳統的食物,食用歷史非常悠久,是春節的應時食品,但是有的人說年糕也是一種很難消化的食品,那麼年糕吃了會不消化嗎?
有可能會。
年糕是我國傳統的食物,其製作的主要原材料就是糯米,糯米中含有豐富的澱粉、纖維素等成分,比較難以被消化酶所消化,而且年糕的吸水性和膨脹性小,煮熟後黏性很大,口感滑膩,也比較難以被胃腸所消化吸收,如果適量食用的話,一般還是可以消化的,但是如果本身腸胃功能不好或者食用量比較大的話,就比較難消化。
如果食用年糕後出現了不消化的情況,可以用一個熱水袋或者溫熱的手掌在腹部順時針按摩,同時還可以散散步,促進腸胃蠕動,幫助食物消化。
吃完年糕有不消化的情況,還可以適量吃一些具有消食化積作用的食物,如:陳皮、山楂、酸奶等。
如果食用年糕後不消化的情況比較嚴重,可以在專業醫生或藥師的指導下,適量服用健胃消食片或者多潘立酮等消食藥物來緩解不適。
100-200克。
年糕是一種常見的食物,雖然沒有嚴格的服用量的規定,但是為了避免食用過多導致腸胃不適或消化不良等反應,一般建議一天吃100-150克左右即可,如果是消化功能較弱的老人或小孩更是要少吃或不吃。
年糕是用糯米制成,而且黏性很大,比較難以消化,而消化功能差者如果食用過多年糕,更會加重胃腸道的負擔,容易引起腹脹、腹痛等腸胃不適症狀。
年糕中含有較為豐富的纖維素、澱粉等成分,食用後可以促進胃酸分泌,有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等胃酸分泌過多者食用後可能會導致病情加重。
年糕年黏性大,難以被消化吸收,而溼熱痰火者脾胃運化功能本來就比較弱,食用年糕後反而會加重脾胃的負擔,導致胸悶、脘腹脹滿、發熱、口中粘膩等不適症狀加重。
年糕是一種我國傳統的食物,食用歷史非常悠久,是春節的應時食品,但是有的人說年糕也是一種很難消化的食品,那麼年糕吃了會不消化嗎?
材料:年糕300克,西紅柿100克,洋蔥75克,尖椒50克,大蔥15克,韓式辣醬、番茄醬、白糖、食鹽、植物油、香油各適量。
做法:
1、西紅柿去蒂,洗淨,切成大片備用。
2、尖椒去蒂、去籽,洗淨,切成丁備用。
3、洋蔥剝去外層老皮,洗淨,切成小塊,大蔥擇洗乾淨,切成小段。
4、將年糕用溫水泡開,放入清水鍋內焯煮3分鐘左右,撈出年糕,瀝淨水分。
5、淨鍋置火上,加入植物油燒至六成熱,下入大蔥段、洋蔥塊煸炒出香味。
6、再放入西紅柿片、尖椒丁稍炒,再加入韓式辣醬、番茄醬、年糕和少許清水炒勻。
7、然後加入白糖、精鹽,淋上香油,出鍋裝盤即可。
1、將年糕放入籠屜內。
2、鍋中放入適量清水,開大火將水燒開。
3、然後將籠屜放在上面,蒸10分鐘左右關火。
4、準備一碗紅糖或綿白糖,食用時用年糕蘸著吃。