椰子是一種熱帶的水果，果肉飽滿，水分居多，營養價值豐富，那麼椰子去皮後儲存多久？去皮椰子怎麼儲存？
椰子簡單的分為老椰子、普通椰子和嫩椰子三種，它們去皮後儲存的時間分別有所差異，具體儲存時間如下：
老椰子又叫做椰皇，成熟時間比較長，表皮多為黃色，有點硬，果肉緊實，一般去皮後儲存的時間為8-15天。
普通椰子就是市面上比較常見的椰子，成熟度剛剛好，它去皮後儲存的時間會比老椰子要短一些，一般為5-7天。
嫩椰子也叫做椰青，表皮多為青色的椰子，椰子汁比較鮮嫩，皮脆，去皮之後的儲存時間相對於普通椰子和老椰子來說會比較短，一般為2-3天。
注：去皮之後的椰子最好是當天食用完，以免時間過長而影響口感，或者是出現變質的情況。
椰子去皮後儲存時間本來就會有所減短，一般建議將去皮的椰子按照以下方法進行儲存：
1.將去皮的椰子外表的水分瀝乾。
2.準備密封保鮮袋包裹住去皮椰子。
3.將包裹好的去皮椰子放置在冰箱冷藏區儲存，注意不要沾染水分。
注：儲存過程中避免隨意翻動，以免對椰子的儲存有所影響。
2小時內飲用完。
椰子如果已經開口的話，是很容易使空氣中的細菌等微生物從椰子口進入椰子內，對椰子水和椰子果肉造成影響的，一般建議在開啟後兩小時內飲用完，時間過長的話椰子可能會出現有異味、腐爛等變質情況，食用的話，會出現腹痛、腹瀉等不適症狀，影響身體健康。
老椰子沒開啟在常溫下儲存時間大約為30天左右，普通椰子的儲存時間有所減短，一般為15天，椰青的儲存時間為7天。
在冷藏情況下儲存椰子，三種不同型別的椰子儲存時間各不相同，老椰子為30-50天左右，普通椰子為15-25天，椰青為7-15天。
注：椰子一般不建議放在冷凍區儲存，以免椰子出現凍壞的情況，影響口感。
一般建議冷藏儲存。
如果是當天食用完的話，放在常溫和冷藏都是可以的，如果儲存時間比較長，一般建議放在冷藏儲存，冰箱冷藏的溫度比常溫要低一些，更加適合椰青的儲存，對椰青汁的口感也會有所保鮮，而常溫時間一長容易使椰子汁出現有酸臭味等變質的情況。
