奇亞籽在西方國家很是流行,是保健養生中比較珍貴的一種,另外這種食物還具有很好的減肥瘦身功效,但對於國內,很多人不是很瞭解它,下面看看這奇亞籽是什麼東西。
奇亞籽是一種薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子,原產地為墨西哥南部和瓜地馬拉等北美洲地區,種子比較小,呈橢圓,表面光滑,顏色從米黃色到深咖啡色,表面帶有小黑點,可直接食用。
奇亞籽富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸,多種抗氧化活性成分(綠原酸,咖啡酸,楊梅酮,槲皮素,山奈酚等),是天然omega-3脂肪酸的來源,並含有豐富的膳食纖維、蛋白質,維生素,礦物質等。
奇亞籽含有大量的膳食纖維、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質等,具有潤腸通便、預防心血管疾病、增強免疫力、殺菌抗炎、美容養顏、減肥瘦身、補充營養等多種功效。
1.奇亞籽不是很常規的食物之一,含有很多平常食物中不含有的成分,食用有可能引起過敏症狀,因此,過敏體質的人不適合多吃。
2.奇亞籽有很強的舒張血管的功效,可快速降低血壓,因此,低血壓患者不適合食用,以免加重症狀。
3.奇亞籽也含有很高的脂肪成分,雖然大多是不飽和脂肪酸,但食用過多也會引起肥胖,因此,減肥人群不能大量食用。