羊肉是人們經常吃的食物，因為它鮮美可口，而且在秋冬季節進食羊肉可以讓身體暖和起來，是一種極好的滋補佳品，所以深受到人們的喜愛。但是羊肉如此好，也不可過分貪吃，那麼吃多了羊肉會怎麼樣呢？
羊肉屬於大溫大補之品，但吃過量的羊肉也會對人體造成損害：
1.導致上火：羊肉性溫熱，吃太多可能會有眼紅眼痛、眼睛分泌物增多、流鼻血、牙齦腫痛、口舌生瘡等症狀；
2.出現便祕：羊肉溫燥，吃多了可能有排便費力、大便乾結等表現；
3.引起消化功能紊亂：羊肉脂肪、蛋白質豐富，在體內消化比較慢，一時吃太多羊肉可能會出現胃痛胃脹、腹痛腹瀉等消化不良症狀。
一人1天吃1斤羊肉是比較多的。
《中國居民膳食指南》中建議每人每日畜禽肉最好是控制在50-100g左右，也可根據情況適當增加，比如體質寒涼的人或是秋冬季會進食得相對多一些，來抵禦嚴寒，但也不可過量。
1.有高血壓病、炎症患者慎吃
高血壓病患者一般多屬於肝陽上亢，吃溫補的羊肉會加重肝陽上亢表現，容易出現頭暈頭痛症狀。羊肉屬於發物，可能會讓炎症的症狀加重或延長疾病恢復時間。
2.易上火的人群慎吃
羊肉性溫，這類人吃了溫補的羊肉會更容易出現口舌生瘡、牙齦腫痛、眼睛分泌物增多等症狀，所以吃羊肉要慎重，儘量少吃。
3.小兒慎吃
小孩屬於純陽之體，羊肉溫補作用強，小孩吃羊肉容易出現流鼻血等燥熱表現。
4.痛風病人慎吃
羊肉火鍋裡的嘌呤值比較高，容易加重或導致痛風，可能會出現關節疼痛。
5.患有肝病患者慎吃
羊肉營養豐富，含有大量蛋白質，有肝病患者進食羊肉後，肝臟不能及時分解吸收這些蛋白質，會進一步加重肝臟的負擔，可能導致病情加重或復發，所以肝病患者吃羊肉也應儘量少吃。
1.看
如果羊肉表面色澤比較暗，呈現深紅色，可能放置時間比較久；若是看起來發白，可能為注水的羊肉；所以儘量選擇看起來鮮紅有光澤的羊肉，這種比較新鮮。此外，質量好的羊肉能看到肥瘦相間的細膩紋路。
2.摸
若是羊肉摸起來有點彈性、比較緊實、肉質細嫩，是質量比較好的羊肉，質量差的羊肉摸起來肉質比較鬆軟。
3.聞
若能聞到腥臭氣味，則是不新鮮的羊肉，新鮮羊肉聞起來無異味。
