晚上用家裡的大米熬了一些粥,一不小心熬多了吃不完,那麼過夜的米粥第二天可以喝嗎?隔夜粥吃了嘔吐又要怎麼辦呢?下面一起看看吧。
沒有變質情況是可以喝的。
過夜的米粥能不能喝與其是否變質有關係,若是米粥沒有異味、腐爛等變質情況,那麼是可以食用的,並不會對自身健康有很大的影響,只是在口感和營養上不如新鮮的好,但過夜的米粥有明顯變質情況的話,建議丟棄,以免食用後對自身健康有所影響。
若是吃了隔夜粥之後有嘔吐情況,那麼說明粥已經出現了變質情況,且滋生了大量的細菌等有害物質,從而食用之後刺激人體胃腸功能,引起嘔吐等一系列不適情況,這時建議立即停食,然後前往就近醫院進行治療,並且後期注意飲食清淡,避免食用辛辣刺激食物,以免刺激腸胃,加重病情,影響自身恢復。
建議蓋蓋子儲存。
若是熬好的粥暫時吃不完,需要隔夜儲存的話,一般建議蓋蓋子儲存,因為敞開的過程中會與空氣中的細菌等微生物直接反應,生成一些有害物質,從而對食用的價值和口感有所影響,而蓋蓋子能夠從物理方面直接與空氣隔絕,起到預防變質的作用,但是需注意,等待粥徹底冷卻後再蓋蓋子。
冷藏儲存。
熬好的粥要想過夜儲存的話,一般建議存放在冷藏區域,因為其環境溫度較低,能夠在一定程度上抑制細菌等微生物的滋生,從而延長食物的儲存時間,且還能最大程度上保留其中的營養成分,只是在儲存時,需要等待粥徹底冷卻,然後密封后放入,能夠預防串味情況。