絲瓜豆腐湯是夏季喝的比較多的一道靚湯，這道湯有著很好的美容減肥效果，女性朋友多喝是很好的，那麼絲瓜豆腐是怎麼做的呢?
食材
主要食材：絲瓜150克。
其他食材：嫩豆腐200克，蔥、姜、食鹽、雞精、醬油、米醋各適量。
1、將絲瓜削皮，洗淨，切塊。
2、嫩豆腐洗淨，切塊備用。
3、在鍋內倒入植物油燒熱，放入蔥，姜爆香。
4、放絲瓜塊煸炒，加適量清水煮沸。
5、再放入豆腐煮沸3-5分鐘。
6、加食鹽，雞精，醬油，米醋調味即可。
清熱解毒，滋陰生津，適宜陰虛胃熱型，肝鬱氣滯型腸易激綜合症患者食用。
