酸菜肥腸的味道酸辣爽口,非常下飯,老人小孩也非常愛吃,想想都要流口水!
主要食材:酸菜
其他食材:肥腸調料:鹽、蒜苗、醬油、幹辣椒
肥腸切片過油,鍋中下幹辣椒炒香倒入肥腸酸菜,翻炒後添高湯浸過菜料,大火燒開後,改成中火(電磁爐1000W)再開20分鐘,加入精鹽、醬油、蒜苗中火燉2分鐘,燉熟透後收汁裝盤食用。
肥而不膩、酸菜酸香開胃