以前在老家時,每年四月都要去摘烏飯樹葉做烏米飯吃,烏米飯的味道香糯可口,還具有烏髮、明目的功效呢!
主要食材:糯米500克。
其他食材:南燭葉50克。
將糯米淘洗乾淨備用,南燭葉洗淨加水500毫升,煮半小時,去其葉渣取汁水煮糯米,用文火煮2小時左右,待米色變黑,熟爛後即可食用。
補益脾腎、益腸胃、止咳、安神明目、烏髮。