俗話說，吃出來的健康。病從口入的同時，也能治療疾病。平時腦梗塞患者要多注意飲食，多吃對腦血管有利的食品改善疾病，以達到保健養生的功效。下面是關於腦梗塞最基本的飲食建議，患者日常可以根據這樣來飲食。
一、宜吃食物、宜吃理由食用建議
1、油菜：屬於具有活血功能的食物，對腦缺血性疾病的患者，可以使其血供增加，起到一定的輔助治療作用。每天200-360克為宜。
2、海帶：是屬於海藻類食物，富含有大量的甘露醇，具有降低顱內壓的作用，改善患者的頭暈等症狀，有利於患者恢復。每天200-300克為宜。
3、冬瓜：瓜是屬於膳食纖維類食物，容易被腸道粘膜吸收，促進毒素排出，保護胃黏膜等作用，有利於患者的恢復。每天200-300克為宜。
4、各種雜糧：如綠豆、小米、玉米、豆類。各種新鮮以及大蒜、水果、山楂、魚、香菇、淡菜、脫脂奶、精豬肉、植物油等。
5、可多吃上結含碘豐富的食物，如海帶、紫菜、蝦米等，碘可減少膽固醇在動脈壁沉積，防止動脈硬化的發生。
6、長期飲用混合奶(鮮牛奶600毫升，濃米湯350毫升，雞蛋2個，白糖50克，香油10克，以及鹽3克)
7、為預防便祕， 應多吃一些富含纖維的食物， 如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等。要維持體內有充足的水， 使血液稀釋。晚餐要清淡。晚睡前﹑晨起時， 飲1～2杯溫開水。
8、飲食中應有適當蛋白質，常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆製品，以供給身體所需要的氨其酸。
二、腦梗塞飲食禁忌
1、忌吃容易產氣的食物：如黃豆，紅薯、芋頭;
2、忌吃醃製的食物：如鹹蛋、鹹魚、鹹肉;
3、忌吃富含油脂的食物：如肥肉、豬油、羊油。
4、忌生、冷、辛辣刺激性食物：如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。
5、忌嗜煙、酗酒：煙毒可損害血管內膜，並能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對血管有害無益。據調查，酗酒是引起腦梗塞的誘因之一。
以上就是腦梗塞患者飲食方面需要注意的要點，希望廣大患者家屬在生活中能夠注意，同時在此強調，在生活中一旦出現腦梗塞大家千萬不要慌亂，及時前往相關專科醫院進行救治才是關鍵。
