在日常生活中,芋頭是很常見的一種食物,它的做法多樣,味道鮮美,營養豐富,具有很好的食用價值,深受人們歡迎,那麼吃芋頭過敏怎麼辦?下面一起來看看吧。
芋頭很容易引發人體的過敏現象。芋頭過敏的症狀也比較嚴重,往往會從少部分的發癢紅腫開始衍生到大部分身體出現紅腫現象。而且根據體質的差異,會有不同程度的反應。這主要是因為芋頭中的某種物質的耐受能力所決定的。
1、耳鼻喉症狀:鼻癢、噴嚏、流涕、鼻塞、耳癢。
2、眼部症狀:眼癢、流淚。
3、呼吸道症狀:咳嗽、喘息、胸悶。
4、消化道症狀:腹痛、腹瀉。
5、面板科症狀:風團、水腫及其他皮疹等。
芋頭中的皁角苷是一種熱敏性的成分,在高溫下會失去活性,所以,當吃芋頭出現過敏發癢時,應該用溫開水漱口,然後多喝溫開水,緩解身體的不適。
芋頭中的皁角苷可以溶解在熱乙醇中,加上乙醇還具有一定的殺菌作用,可以有效的緩解身體過敏發癢的症狀。
如果是輕微的發癢,可以適當的喝點食醋,因為皁角苷也會溶解到食醋中。
吃了芋頭後,若是身體出現了發癢的症狀時,長時間沒有好轉,建議去醫院檢查,以免加重身體發癢,更有可能會引起其他的病症。
一般如果比較輕的食物過敏一兩天就能好,但如果比較嚴重的話則需要一個星期左右恢復。
芋頭中含有一定量的皁角苷,這種物質與人體接觸會出現皮膚髮癢的過敏現象,一般遇熱會被破壞,但是如果是吃了沒有煮熟的芋頭,那麼就有可能會出現過敏,而且芋頭中的含有的蛋白質對於人體來說屬於異體蛋白,若是人體對這種蛋白質產生排斥反應的話,也是會過敏的。