眼下正是櫻桃上市的好時節，櫻桃味道酸甜可口，稱得上是水果之王。而常吃櫻桃也是好處多多~
櫻桃富含花青素以及鉀，有助調節血壓和降低中風風險，櫻桃還富含植物甾醇，有助降低壞膽固醇水平，對心臟有好處。
除了花青素，櫻桃還含有較多的鞣花酸，這種抗氧化成分活性較強，可消除致癌物，起到防癌作用。
研究表明，櫻桃不僅能延長睡眠時間，還能提高睡眠質量。因為櫻桃汁中的花青素有助於提高人體必需氨基酸色氨酸(製造血清素的主要原料，有助睡眠)水平，進而改善睡眠質量。
櫻桃中的鐵含量雖然比不上肉類，但每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克，在水果中卻是佼佼者。另外，櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機酸，能促進鐵更好地吸收。
眼下正是櫻桃上市的好時節，櫻桃味道酸甜可口，稱得上是水果之王。而常吃櫻桃也是好處多多~
研究發現，櫻桃可緩解健身後肌肉疼痛，加速身體恢復。這是因為櫻桃含有的花青素等植物化學物可促進血液迴圈，有助消除肌肉疲勞和痠痛。
櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑，它們有助抗炎，增強機體免疫力，提高健康水平。
櫻桃中豐富的鉀元素對控制血壓有益（紫紅大櫻桃222毫克/100克）。雖然香蕉也富含鉀（256毫克/100克），但按同樣食用量來比較，香蕉的熱量（93千卡/100克）遠遠高於櫻桃（63千卡/100克）。如果你想既補鉀又儘量少吃進去糖分和熱量，那麼吃櫻桃比吃香蕉合算。
除了鉀營養素密度高之外，由於紫紅色和紫黑色的大櫻桃富含花青素，同時還有少量原花青素和其他酚酸，它的抗氧化物質總量很高，對降低炎症反應有好處，適合痛風患者。
眼下正是櫻桃上市的好時節，櫻桃味道酸甜可口，稱得上是水果之王。而常吃櫻桃也是好處多多~
櫻桃在水果當中屬於血糖反應很低的型別。這很可能是因為其中的花青素等多酚類物質含量高，抑制了消化酶的活性，同時果膠含量也比較高，延緩了糖分的消化吸收速度。此外，日常吃蔬菜少，很少吃紫黑色食物的人，以及容易便祕的人，也適合多吃點櫻桃。
通常櫻桃最多儲存5~7天，超過一週就會腐爛，建議不要用塑料袋或塑料盒封閉儲存櫻桃，因為其透氣性不好。不要將洗完的櫻桃再放入冰箱，也別去掉果梗，否則很容易壞掉。
櫻桃屬於溫熱性的食物，平素有熱性病及喘嗽者不可食用，有潰瘍、虛熱咳嗽的人也要少吃，另外櫻桃含鉀量高，腎病患者應該少吃。
小孩吃櫻桃時，最好提前將櫻桃核剔除，防止小孩吞嚥咀嚼櫻桃核。
有人一下吃兩三斤櫻桃，會給腸胃造成很大的負擔。因此，櫻桃一次不要吃得太多。對於大部分健康人而言，一天吃200~400克算合理，最好一次吃100克左右，以免引起身體不適。
