大閘蟹學名中華絨螯蟹，別稱河蟹、毛蟹、清水蟹等，為中國久負盛名的美食，其螯足用於取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹因此而得名，肉質細嫩、味道鮮美，營養價值非常高，那麼大閘蟹怎麼做呢？下面為大家介紹大閘蟹的做法。大閘......

又到了吃大閘蟹的季節了，你知道大閘蟹是公的好吃還是母的好吃呢？下面一起來看看吧。大閘蟹母的好吃還是公蟹好吃需根據自身喜好選擇。無論是公蟹還是母蟹的營養價值和口感都是非常不錯的，唯一的區別是母蟹有蟹黃，而公蟹沒......

大閘蟹買回來處理不當很容易死了，那麼大閘蟹死了多長時間不能吃了？下面一起來看看吧。大閘蟹死了多長時間以後不能吃大閘蟹死了一般不建議食用。大閘蟹體內含有很多病菌，活蟹可通過新陳代謝將病菌排出，從而抑制其繁殖，但是......

大閘蟹是螃蟹常見的一種品種，其營養價值是很高的，在生活中比較受歡迎，吃之前需要將其清洗乾淨，那大閘蟹清洗需要解開繩子嗎？大閘蟹吃之前要怎麼處理？大閘蟹清洗需要解開繩子嗎可以不解開繩子。市場上有些大閘蟹買回家的時候......

秋季是大閘蟹大量上市的季節，大閘蟹也是一道我們在家每年都能吃到的美味菜餚。大閘蟹的味道鮮美，但是有時也會吃到有點苦的大閘蟹，那麼大閘蟹吃起來有點苦是什麼原因？大閘蟹公蟹和母蟹區別？大閘蟹吃起來有點苦是什麼原因1......

很多第一次蒸大閘蟹的人，都不知道大閘蟹需要蒸多久，是用開水蒸還是用冷水蒸，下面一起來看看吧。大閘蟹蒸幾分鐘熟最佳15-20分鐘。蒸大閘蟹一定要控制好時間，蒸的時間過長，肉質和口感都會受到影響，蒸的時間過短，不僅蒸不熟，而......

現在正是吃大閘蟹的時候，而且也比較新鮮，而且現在吃法也越來越多，請問大閘蟹生吃有寄生蟲嗎？大閘蟹生吃有寄生蟲嗎生吃大閘蟹可能會有寄生蟲，因為大閘蟹的生長環境比較複雜，平時會吃一些水中死魚、死蝦等腐敗的動物屍體，體內......

很多人在大閘蟹一上市就去品嚐螃蟹的美味，大閘蟹是生活中很多人喜歡的美食，但是有些人吃大閘蟹發現一些蟹有苦味，那麼大閘蟹發苦怎麼回事？大閘蟹的功效是什麼？讓我們一起來看看吧。大閘蟹發苦一般是因為蟹黃苦。發苦的原因......

秋天正是吃螃蟹的時節，此時的螃蟹，鮮嫩可口，又有很高的營養價值，螃蟹中富含多種微量元素，其中還有人體必須的氨基酸。那麼，大閘蟹什麼人不能吃？下面讓我們一起來了解一下吧。1、感冒發燒的人不要食用螃蟹傷風感冒的飲食要以......

螃蟹作為一種海產品，一定要注意其來源要安全衞生正規，避免引起急性胃腸炎等等，那同時還要注意吃的量，那麼懷孕初期可以吃大閘蟹嗎？懷孕初期的注意事項是什麼？讓我們一起來看看吧。懷孕初期不可以吃大閘蟹。若吃的不多食用後......

大閘蟹是生活中常見的一種螃蟹，其營養價值是比較高的，在生活中比較受歡迎，那凍死的大閘蟹還能吃嗎？大閘蟹怎麼保存才不死？凍死的大閘蟹還能吃嗎不建議再吃。大閘蟹作為一種河蟹，長期生活中水中，其中含有大量的蛋白質、維生素......

最近看了網上很多生醃視頻，剛好家裏幾隻大閘蟹，請問大閘蟹可以生醃嗎？大閘蟹可以生醃嗎大閘蟹可以生醃，但是對食材的新鮮度要求非常高。由於大閘蟹死掉以後裏面的病菌非常多，即便是醃製以後也沒有辦法把這些病菌給消滅掉，吃......

最近已經是秋天了，一般在秋天很多人都會吃大閘蟹，吃起來味道十分鮮美，那大閘蟹蟹黃的膽固醇高嗎？大閘蟹蟹黃的膽固醇高嗎是比較高的。大閘蟹的蟹黃是雌性大閘蟹體內的卵巢和消化腺，其中含有較多未排出的卵細胞，所以大閘蟹蟹......

最近已經入秋了，大閘蟹也越來越肥美了，其中很多人都喜歡吃母蟹的蟹黃，那大閘蟹要怎麼選才蟹黃比較多呢？大閘蟹怎麼選蟹黃多一般來説蟹黃主要是存在於母蟹當中，所以如果要挑選有蟹黃的大閘蟹，那麼建議可以選擇已經完全成熟了......

每個人都患過感冒,這是很常見的疾病。人感冒後,飲食要做一些調整,以免吃了不合適的食物會使症狀加重，那麼熱感冒能吃大閘蟹嗎？熱感冒後需要注意什麼？讓我們一起來看看吧。熱感冒不能吃大閘蟹。螃蟹裏面含有大量的蛋白質，......

今天家裏來客人了，買了10幾隻大閘蟹回來準備蒸着吃，但是打開之後發現大閘蟹的蟹黃裏面有黑色的塊，那還能吃嗎？大閘蟹蟹黃有黑色的塊能吃嗎一般是可以吃的。如果發現大閘蟹的蟹黃裏面有黑色的塊，那麼這個黑色的塊一般是屬於......

大閘蟹是秋季十分受歡迎的食物，平時我們也會買些回家蒸着吃，味道很鮮美。那大閘蟹有什麼營養價值和功效？吃大閘蟹有什麼注意事項？大閘蟹的營養價值及功效養筋活血大閘蟹有養筋活血、通經絡、補骨添髓的功效，適當吃一些大閘......

螃蟹在生長的時候離不開淤泥，所以它的身上會留有一些淤泥所產生的毒素，因此不管採用什麼樣的烹飪方法，在製作的是都一定要注意煮熟煮透，這樣才可以徹底的殺毒，吃的才健康。那麼大閘蟹蒸多長時間能熟？具體的蒸大閘蟹的方法是......

秋天來了，所謂秋高蟹肥，這個時期的螃蟹大多是最新鮮、最甜、最多汁。那麼大閘蟹的功效和作用有什麼？大閘蟹吃多了有什麼危害？下面我們一起來看看吧！大閘蟹的功效和作用1、清熱散瘀。對於濕熱黃疸、瘀滯腹痛、骨折所致瘀腫......

大閘蟹的肉質很柔軟，與其他肉類相比一點也不油膩，因此受到了很多人的喜愛。沿海地區，大螃蟹幾乎像家常便飯一樣存在，但吃大閘蟹時處理不當會影響身體健康。那麼吃大閘蟹可以吃韭菜嗎？大閘蟹不宜喝什麼食物一起食用？讓我們一......