患有腎功能障礙、腹瀉、胃腸功能紊亂等疾病的人不能吃冬瓜。具體情況分析如下：
1、腎功能障礙
冬瓜具有一定的利尿作用，患有腎功能障礙疾病的患者食用過多，有可能會加重腎臟負擔，導致疾病加重。另外，腎功能障礙患者大量食用冬瓜後，有可能會降低腎小球濾過率，導致血尿素氮升高，嚴重的有可能會引發腎衰竭。
2、腹瀉
冬瓜屬於寒涼性食物，本身就存在腹瀉症狀的患者大量食用冬瓜後，有可能會對胃腸道造成刺激，加重胃腸道負擔，導致腹瀉症狀加重。
3、胃腸功能紊亂
冬瓜中含有一定量的蛋白質，胃腸功能紊亂的患者食用後有可能會引起消化不良。另外，冬瓜屬於寒涼性食物，胃腸功能紊亂的患者大量食用後有可能會刺激胃腸道，加重胃腸道負擔，引起腹瀉、腹痛等症狀。
除此之外，還有腎小球腎炎、腎病綜合徵、肝硬化等。建議患者出現不適時及時就醫，在醫生的指導下規範治療，有助於身體恢復。
