豆腐是生活中常見的食物，對於白癜風患者來説，乳製品和豆製品含有的氨基酸有助於黑色素的生成，那麼如豆腐這種食物，對不對付患者來説有什麼利弊?
豆腐的不正確食用確實對人體健康有害，但只要白癜風患者正確合理食用是不會有副作用的
食物間也有相生相剋的關係，比如菠菜營養豐富，但菠菜含有大量的草酸，豆腐含則含有更多的鈣，兩者同時進入人體，可以在人體發生化學變化產生不溶性的草酸鈣。體內的結石是由不溶性鈣鹽如草酸鈣和碳酸鈣的沉積形成的，所以豆腐是不能和菠菜一起食用的。
豆腐含有豐富的蛋白質，過多食用會阻礙鐵的吸收，會引起蛋白質消化不良，導致腹脹、腹瀉等症狀。建議胃不好的白癜風患者要少吃一點豆腐。
用於製作豆腐的大豆含有一種稱為皂洗劑的物質，不僅可以預防動脈硬化，而且還能促進人體中碘的排泄。豆腐的長期過度消耗容易引起碘缺乏病，導致碘缺乏病。豆製品中含有更多的蛋氨酸，蛋氨酸在酶作用下轉化為半胱氨酸，損傷動脈壁內皮細胞，促進動脈硬化的形成。
老人是不能吃太多豆腐的，一些人覺得老冉牙齒不好可以多吃豆腐的説法其實是錯誤的。人在體內吃植物蛋白質，新陳代謝，最後一部分植物蛋白為含氮廢物，並從腎臟排出。當人進入老年時，減少了腎排泄廢物的功能。這種情況下，老年人吃大量的豆腐，服用過量的植物蛋白，使體內產生的含氮廢物的增加，增加了腎臟的負擔，導致腎功能下降。因此，老年白癜風患者應注意適量的豆腐。
每一種食物對人體都有着健康影響，合理的飲食能促進身體健康，補充人體所缺少的物質，但過量的食用，即使是營養物也會給人體帶來健康壓力，白癜風患者一定要注意科學飲食。
