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北方人過年吃什麼 東北年夜飯菜譜推薦
魚:是我們餐桌上必不可少的,年年有餘嘛,來個紅燒魚、糖醋魚、松鼠魚,或者清蒸魚。雞:象徵著“吉祥”,可以做個香菇雞塊、可樂雞翅。豬肉:我們最常吃的肉,餐桌上必須得有呀。可以來個四喜丸子,象徵團圓美滿。粉蒸肉、紅燒肉。蝦......
2023-10-18
教您做東北私房菜淡香瓜片
食材西葫蘆600g豬肉(瘦肉)50g蔥少量姜少量蒜少量醬油少量澱粉少量鹽少量準備食材:將西葫蘆清洗乾淨,切成片狀切蔥花、薑絲少量將瘦豬肉切成片熱油,在鍋內放入油,待溫度升高後放入蔥花和薑絲,炒出香味。放入切好的肉片翻炒,肉......
2023-10-17
東北酸菜白肉的做法
食材酸菜適量豬肉適量蔥適量姜適量香菜適量1一顆酸菜切成絲一顆酸菜切成絲。也可購買袋裝切好的2豬白肉切成片豬白肉切成片。3砂鍋放入水,下入酸菜絲砂鍋放入水,下入酸菜絲。4白肉片碼在酸菜上白肉片碼在酸菜上。5放入......
2023-10-17
正宗東北大韭菜盒子烙法
食材韭菜200g雞蛋3個木耳50g麵粉300g鹽2小勺胡椒粉2勺1準備好所有的食材準備好所有的食材。麵粉加入適量的冷水和成麵糰靜置15分鐘。2韭菜摘洗乾淨瀝乾水分切碎韭菜摘洗乾淨瀝乾水分切碎。3木耳切碎備用木耳切碎備用......
2023-10-17
東北酸菜燉排骨的做法
食材酸菜適量排骨適量蔥適量姜適量八角適量酸菜洗乾淨排骨先用壓力鍋煮好撈出排骨以後湯里加些水稀釋放少許鹽燒開後加入酸菜放少許蔥燉煮15分鐘以後加入煮好的排骨繼續燉煮10分鐘成熟以後灑蔥出鍋注意事項因為直接是......
2023-10-17
東北美味小吃烤冷麵 其實也可是自己做
食材烤冷麵1張香腸1根雞蛋1個蔥花少許芝麻少許油少量醬料少許將油放入鍋中,放入烤冷麵,打上雞蛋。將雞蛋均勻鋪開1將烤冷麵翻面將烤冷麵翻面。在反面刷上自己喜歡吃的醬料,放上蔥花,香腸。最後一歩,將烤冷麵捲起來,並切成段......
2023-10-17
東北飯包怎麼做好吃
食材米飯一碗土豆一個花生適量紅辣椒適量黃瓜小半根兒大蔥適量生菜一棵黃豆芽少許雞蛋一個食用油少許黃豆醬一碗紅辣椒切碎,放在黃豆醬中,鍋裡燒熱少許食用油倒進黃豆醬中攪拌均勻後在鍋中蒸熟。將雞蛋打在容器內,放在加......
2023-10-17
東北蟲草的功效與作用 東北蟲草的食用方式和注意事項
東北蟲草是一種藥用價值很高的中藥,那麼東北蟲草的功效與作用是什麼?東北蟲草的食用方式和注意事項有哪些?補腎益精東北蟲草入腎經,具有補腎益精的作用,對於腎陽不足、腎虛所導致的四肢無力、腰膝痠軟、頭疼頭暈等症狀具有......
2021-03-15
東北家常菜——地三鮮
食材土豆,青椒,茄子,生抽,鹽,糖,水澱粉,蔥花,蒜片,薑絲。適量土豆去皮切滾刀塊,茄子和青椒也切滾刀塊。鍋中多放些油.七成熱時,將三種蔬菜分別過油,土豆炸四分鐘左右,茄子約炸兩分鐘撈出.1青椒過油後立即撈出青椒過油後立即撈出。......
2023-10-17
東北小辣椒炒肉
食材五花肉250g小辣椒200g青蒜1生抽適量鹽適量雞精適量1五花肉半斤洗淨五花肉半斤洗淨。將五花肉切片,用生抽將肉醃製一會兒。2準備好辣椒並洗淨準備好辣椒並洗淨。3將尖椒和青蒜切段將尖椒和青蒜切段。4起油鍋,下五花......
2023-10-17
教您做東北私房菜芹菜土豆絲
食材嫩芹菜150g土豆350g豬肉(瘦肉)20g蔥少量姜少量蒜少量醬油少量鹽少量味精少量準備食材:將土豆清洗乾淨,去皮,先切成片狀,再切成絲。芹菜除去菜葉,菜葉可用做湯或熬粥,選嫩芹菜切成段狀。切蔥花少許、姜少許、再準備出2瓣......
2023-10-17
巴西松子好還是東北松子好 長期吃松子的危害
平時喜歡吃松子,但看到市場上有巴西松子和東北松子可以買,不知道挑選松子的時候是買巴西松子好還是東北松子好呢?巴西松子好還是東北松子好從食用價值上來說兩者區別不大,都對身體具有一定的益處。巴西松子和東北松子含有......
2021-12-22
東北燉菜豬肉白菜粉條
食材豬肉300克白菜半棵粉條100克醬油適量鹽適量油適量蔥適量花椒幾粒把買來的豬肉切塊或者切片,用醬油等醃製十幾分鍾備用一小段蔥,姜,蒜,切段,切片,白菜洗淨切絲鍋中加入油,燒熱,然後放入蔥薑蒜,花椒等爆香把醃製好的肉放入鍋......
2023-10-17
教您做東北特色美食羊肉丸子湯
食材羊肉250g香菜10g蒜少量姜少量胡椒粉少量鹽少量醬油少量雞精少量澱粉少量準備食材:將羊肉絞成肉餡,一般超市裡賣肉的地方都會給你絞,或直接買肉餡就行了。拍上幾瓣蒜,根據個人口味可以適當增減,我喜歡多加點,去羶味。切......
2023-10-17
教您做東北特色大燉菜酸菜海帶燉粉條
食材酸菜600g海帶絲400g粉條50g凍豆腐100g肉絲少許蔥少許姜少許蒜少許胡椒麵少許鹽少許醬油少許雞精少許材料準備:將酸菜和海帶用淨水泡一下,再將兩種食材切成絲狀,再放入淨水中泡。海帶可以一直泡著,酸菜泡上10分鐘後用......
2023-10-17
東北人的小雞燉蘑菇
食材童子雞1只幹棒蘑60克老抽2勺生抽1勺白糖適量料酒1勺鹽適量蔥段4段乾紅辣椒適量蒜適量八角2個將雞洗淨,剁成小塊將幹棒蘑用溫水泡30分鐘,反覆洗淨擠幹水分大火加熱炒鍋中的油,放入仔雞塊翻炒至雞肉變色放入蔥段,蒜瓣,幹......
2023-10-17
東北木耳怎麼吃好吃 吃東北木耳有什麼好處
木耳很多地方都有,東北木耳是比較出名的一種,它的做法有很多,可以涼拌,燒湯,也可以炒食,營養價值是很豐富的,那麼東北木耳怎麼吃好吃呢?東北木耳怎麼吃好吃黑木耳排骨湯可以先把東北木耳清洗乾淨,然後再放到溫水裡面泡發,土豆......
2020-01-13
東北凍梨是怎麼做的 吃東北凍梨有啥好處
南方人沒吃過凍梨,就跟南方的大雪少見一樣。很多南方人聽都沒聽過。但是卻是東北冬季非常常見的一種食品。東北凍梨是怎麼做的冰箱冷凍法做法:1、將淺黃色成熟的蘋果梨一枚,洗乾淨,擦乾果皮上的水。2、將梨放入冰箱中的冷......
2018-01-31
東北松子有什麼功效 吃東北松子有哪些好處
松子的營養價值極高,是補充身體礦物質和脂肪的最佳堅果之一,那麼東北松子有什麼功效?松子的營養價值極高,是補充身體礦物質和脂肪的最佳堅果之一,那麼東北松子有什麼功效?美容養顏東北松子是一種營養價值極高的堅果食材,它能......
2019-10-01
東北菜:鍋包肉
食材裡脊肉250克胡蘿蔔10克鹽一勺胡椒粉半勺白糖兩勺蔥、姜、蒜10克老抽一勺土豆粉75克將裡脊肉切成片,薄厚在3cm左右,然後將其醃製。準備一個小碗,把切好的肉放入碗中,兩次過水,等待一分鐘後,倒入三湯匙老抽,鹽、兩湯匙胡椒......
2023-10-17
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