冬天，很多家庭會開始製作一些鹹菜，常見的是把一些大白菜，進行醃製，或者是一些雪裡紅蔬菜，搭配黃豆醃製，當然，還有很多人熱衷於把蘿蔔切成條進行醃製。網上說吃鹹菜會致癌。那麼吃鹹菜到底會不會致癌呢？一起來看看吧。吃鹹菜到......

芥菜是生活中常見的蔬菜，芥菜的果實就是芥菜疙瘩。很多人喜歡吃芥菜疙瘩。味道酸美，營養豐富，做法簡單。那麼芥菜疙瘩怎麼醃製？芥菜疙瘩鹹菜怎麼做？芥菜疙瘩怎麼醃製如果你想在家自制鹹菜，那麼不妨考慮下醃芥菜疙瘩。它是一......

尿酸高是非常危險的事情，所以你需要每天多吃能降低尿酸的食物來保護健康。那麼尿酸高可以吃鹹菜嗎？尿酸高可以吃鹹菜嗎尿酸高的患者應該少吃鹹菜。因為尿酸高的患者通常容易併發其他代謝性疾病，如合併高血壓。而高血壓患......

洋姜是一種常見的富含澱粉的食物，並且其對血糖的雙向調節能力讓很多人都會吃一些洋姜，想知道洋姜發芽了還能吃嗎？洋姜發芽了還能醃鹹菜嗎？洋姜發芽了還能吃嗎洋姜發芽了能吃。洋姜經過證明是沒有任何的有毒物質的食物，還含......

冬天正是吃白蘿蔔的時候，白蘿蔔除了可以燉湯、炒著吃以外，還特別適合醃製，醃製的白蘿蔔幹在南北地區都特別受歡迎，是一道特別下飯的小菜，但不知道自己做醃蘿蔔乾要不要放白酒呢？醃蘿蔔乾要不要放白酒沒有嚴格規定，可放可不放......

魚肉含有大量的蛋白質，能給人體補充優質的蛋白質和氨基酸，生活中喜歡吃鯉魚的人非常多，一般人吃鯉魚會和其他的食材搭配一起吃，但是不是所有的食材都能搭配鯉魚一起吃的。鯉魚和鹹菜能一起吃嗎鯉魚肉屬於高蛋白食品，鹹菜在......

受訪專家：東南大學附屬中大醫院心血管內科副主任醫師金虹62歲的老趙一年來總是反覆發作心衰，每次入院時症狀都很重，救治緩解出院後沒多久，就又來了。他平時食量不大，吃得也不油膩，醫生們都很奇怪，這麼好的生活習慣，怎麼會反覆......

鹹菜中可能存在的亞硝酸鹽具有致癌性，所以常常會自家醃製鹹菜，這樣的可能會安全一些，那自己做的鹹菜到底多久能吃呢？自己做的鹹菜多久能吃一般10天后吃較好。家庭自制鹹菜會相對安全很多。一般鹹菜醃製後亞硝酸鹽含量逐漸......

佛水瓜是因為形似佛手，所以被稱為佛手瓜，而且吃起來還很乾脆，那麼佛手瓜能涼拌著吃嗎？佛手瓜能醃製鹹菜嗎？佛手瓜能涼拌著吃嗎可以。佛手瓜又叫千金瓜、壽瓜、豐收瓜，含有豐富的蛋白質、脂肪、纖維素、維生素以及鈣、鐵、磷......

65歲的楊翠蓮（化名）對拿鹽一事並不懊悔，也不抗拒講述整個過程。只是被提及這些鹽系用於融雪公事時，她才有些氣惱，抬高了聲調，“不是我一個人，三個人都去拿，沒有人管。”此前，風波和大雪一起降臨到蘇州常熟等華東多個城市——用......

鹹菜吃了可以增加食慾，如果產婦沒有胃口的話，可以適量地吃些鹹菜，有利於下飯。下面一起來看看產婦是否能吃鹹菜。哺乳期產婦能吃鹹菜嗎產婦能吃鹹菜。產婦沒有胃口的話，可以適量地吃些鹹菜，有利於下飯。但從對母嬰營養均衡......

現今社會，由於環境汙染以及日常的不良飲食和生活習慣，癌症已經成為了一種高發疾病。由於其對人體造成的巨大傷害，當今社會的每一個人，都是談癌色變。因此，對於癌症這類病變，一定要引起高度重視，積極預防，從生活中的點滴做起。......

芥菜是一種常見蔬菜，是做鹹菜的原材料之一，醃製出來的芥菜疙瘩鹹菜味道脆爽可口，和蘿蔔乾的口感很相似，現在這種鹹菜一般都是直接從市場上買，如果自己做的話，該如何醃製呢？如何醃製芥菜疙瘩鹹菜醃製芥菜疙瘩鹹菜有很多種方法......

鹹菜成為我們生活中必不可少的一道下飯菜，鹹菜保質期長，品質穩定，特別是能增加食慾。但是長期吃鹹菜是不利於身體健康的。那經常吃鹹菜有哪些危害呢？營養不良鹹菜是蔬菜經醃製或發酵而成的醃製食品。在醃製過程中蔬菜中主......

今年家裡有很多香椿，一時是吃不完的，而香椿儲存時間有比較短，於是我媽準備在家自己醃製香椿，一般香椿需要進行焯水，那麼醃製香椿需要焯水嗎？香椿鹹菜怎麼醃製？醃製香椿需要焯水嗎不需要。很多人在醃製香椿的時候會將香椿焯水......

急性胰腺炎是一種高發疾病。主要症狀為腹痛、噁心、嘔吐和發熱。每個患者的嚴重程度不同。輕度患者以胰腺水腫為主，相對容易治療。重症患者可能出現胰腺壞死，最終導致死亡。那麼急性胰腺炎出院後能吃鹹菜嗎？急性胰腺炎出......

桔梗是一種可以藥用也可以食用的植物，而作為食材的時候，很多人喜歡將其醃製成鹹菜，那麼桔梗鹹菜的功效與作用是什麼呢？桔梗鹹菜的功效與作用桔梗主要食用的部位是根莖，其中含有豐富的糖分、維生素B1、維生素C、維生素A、棕......

尿酸高如果沒有明顯的不適症狀，可以少量的吃鹹菜，但是如果不適症狀較為嚴重時，通常不可以吃鹹菜酸菜，具體的根據個人情況決定。1、可以鹹菜和酸菜是醃製類食物，含嘌呤量不高，尿酸高的人在身體沒有明顯不適的狀態下，適量的食......

高血壓是一種發病率比較高的心血管疾病,會引起人群出現頭暈、乏力等不適情況,如果做不到飲食的調整,可能會加重病情,那麼高血壓能吃鹹菜嗎？高血壓能吃鹹菜嗎高血壓的患者最好儘量不要吃醃菜。你最好不要吃醃菜。研究表......

夫妻飲食習慣相似接連查出胃癌這對夫妻，是從江西來杭就醫的。一年前，丈夫因為總是胃痛，吃東西也痛、餓了也痛，到當地醫院就診。胃鏡檢查，馬上就查出胃裡有腫塊。丈夫的病情，給平常也感覺胃不舒服的老伴兒提了個醒，也去醫院查......