今天小編給大家帶來的是一道素菜用木耳腐竹蒜薹胡蘿蔔混炒做成。不僅美味而且營養豐富。想知道木耳腐竹胡蘿蔔的做法嗎？下面跟小編一起來看看吧。
食材：木耳 100克，胡蘿蔔 半根，腐竹 3根，蒜薹 1小把，鹽 適量，醬油 適量，油 適量。
做法：
把胡蘿蔔洗淨切成如下圖片狀，不要切丁或者是塊，炒的時候不容易熟，也不好入味。
蒜薹摘好，洗淨，切成如下圖小段備用。
木耳提前需要泡好，洗淨空水，然後把大的木耳用手瓣成小朵
腐竹也要提前泡好，現在用刀切成如下圖備用。
先把鍋燒熱加入油，然後放入蒜薹和胡蘿蔔開始翻炒。
一兩分鐘後，加入木耳，腐竹，然後繼續翻炒
最後加入醬油，鹽等調料，然後繼續翻炒五分鐘左右，就可以關火出鍋了。
