準備當天吃的橙子兩個，一次不要蒸太多，現做現吃；
將橙子洗淨，去掉表面的果蠟，備用；
用刀將橙子上面去掉一小塊，最好是不要切斷，一部分連在上面；
在橙子上面放上一點食鹽，摸均勻；
用筷子在橙子上扎寫小洞，以便鹽能浸透橙子；
將橙子放入碗中，把切下的部分蓋上，然後放入裝上適量水的鍋中，碗裡不用放水；
1蓋上鍋蓋，水燒開後蒸十五鍾即可
蓋上鍋蓋，水燒開後蒸十五鍾即可。
將橙子剝皮後吃，碗裡的汽水也可以喝。
