1把水倒進一個碗裡
把水倒進一個碗裡。重要的是你使用的水要很溫暖,但不太熱!熱水可以殺死酵母。溫水將叫醒它但沒有殺死它。
2新增酵母和糖
新增酵母和糖。用勺子攪拌在一起。酵母將開始與糖發生反應,幾分鐘內，開始出現泡沫，如果3分鐘過去了,什麼都沒有發生,你的酵母可能過期或水溫太熱,您可能需要使用另包酵母或換一次溫度再低一點的水重新處理。
3把麵粉倒進一個碗裡
把麵粉倒進一個碗裡。五杯將產生兩個麵包。你可以用中筋麵粉或麵包粉。
4加入油,鹽和酵母混合
加入油,鹽和酵母混合。將他們一次倒入麵粉中。
5混合麵糰
混合麵糰。攪拌，直到它們變成黏黏的麵糰球
把麵糰的球放在一個比麵糰至少大兩倍的碗中。
用保鮮膜把碗包住，放在一個溫暖的地方。
讓麵糰放置25分鐘
把麵糰取出,撒些麵粉的案板上,用手揉按10分鐘,直到麵糰放鬆。這時候麵糰開始看起來光澤和彈性
預熱烤箱180°C
6用輥或手把麵糰壓成圓形
用輥或手把麵糰壓成圓形。用刀子把麵糰切成兩半
把麵糰揉成你想要的形狀
7用刀在麵包的頂端劃幾下
用刀在麵包的頂端劃幾下。這有助於麵包烤得更均勻
8把麵包放進麵包盤裡
把麵包放進麵包盤裡。放進烤箱
9烤30分鐘
烤30分鐘。當頂部看起來有點金黃色就可以了
完成了，享受吧
