牛筋,即牛肌腱或骨頭上的韌帶。牛筋湯中含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。具有補肝強筋,祛風熱,利尿之功效。常用於筋脈勞傷,風熱體倦,腹脹,小便不利。
牛筋具有強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用,有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
牛筋中含在豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝,使面板更富有彈性和韌性,延緩面板的衰老,食療效果非常不錯,特別適合女性。
常吃一些牛筋湯可以調節身體各器官的功能,以及調節各迴圈系統,所以可以延長人的壽命,有抗衰老的作用。
牛筋湯含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、鈣等,有益氣補虛,溫中暖中的作用。治虛勞羸瘦、腰膝痠軟、產後虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。
1、牛筋湯中含在豐富的膠原蛋白質,能增強細胞生理代謝,使面板更富有彈性和韌性,延緩面板的衰老。
2、牛筋湯含有鈣,有強筋壯骨之功效,對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。