梨子煮著吃有什麼好處 煮梨子怎麼做

梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。很多朋友喜歡把梨子煮著吃，那麼梨子煮著吃有什麼好處呢？

梨子煮著吃有什麼好處

煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質素本來屬於不可溶纖維，但在加熱後會在腸道中被溶解，將有害的膽固醇揪出體外。起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬製而成的，對患肺熱久咳的病人有明顯的療效。

煮梨子怎麼做

主料：梨子500g。

輔料：冰糖200g。

1、準備梨子；

2、洗乾淨；

3、切塊；

4、鍋放水；

5、大火煮直到水沸；

6、冰糖；

7、水開後把火調小，燉上半個小時左右。。

8、裝碗，。

小貼士：待溫度適宜就可食用

煮梨子有哪些人群不能食用

1、咳嗽有痰者不宜、脾虛痰溼者慎用。

2、梨忌與蟹肉同食，因梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。

3、梨屬於比較寒性的食物，所以建議如果長期以來腹瀉、腸胃比較不好的人也不要食用。

4、梨屬於比較寒性的水果，體質虛寒的人不宜多吃。