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粽子怎麼包的步驟 怎樣包粽子又快又好

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粽子是端午佳節時必吃的一樣美食,營養豐富、風味獨特,粽子是粽葉和糯米的組合,粽子怎麼包的?步驟是怎樣的?

粽子怎麼包的步驟 怎樣包粽子又快又好

粽子怎麼包

步驟是:準備食材、準備粽葉、將食材混合起來、包粽子、煮粽子。

粽子的包法非常多,有三角、四角、長粽、寶塔粽、牛角粽等形狀,內餡也多,有棗粽、綠豆粽、五花粽、豆沙粽、蛋黃粽、紅豆粽等品種,粽子營養豐富,適量食用可以為身體補充能量。

1、準備食材

在包粽子的前一夜要開始準備包粽子需要用到的食材,做肉粽需要將肉提前醃製好,做素粽,例如紅豆粽、大棗粽需要將食材提前泡發,這樣食物更容易煮熟,口感也會更好。

2、準備粽葉

包粽子的時候先清洗糯米,然後加入剛好淹沒糯米的清水,浸泡一下,在浸泡的時候開始處理粽葉,在外面買一些粽葉回來,清水清洗乾淨後焯水煮一煮,撈起後瀝乾備用。

3、食材混合

將前一夜處理好的食材撈出、瀝乾水分、浸泡的糯米也撈起來瀝乾,瀝乾水分後將二者混合在一起,攪拌均勻,放在一個大盆子裡面,準備開始包粽子了。

粽子是端午佳節時必吃的一樣美食,營養豐富、風味獨特,粽子是粽葉和糯米的組合,粽子怎麼包的?步驟是怎樣的?

4、包粽子

拿起瀝乾水分的粽葉,將糯米和餡料的混合物裝在粽葉裡面,包粽子的方式五花八門,根據自己的喜好進行選擇即可,將糯米放緊實後用棉線捆緊,然後將粽子按照順序綁起來,這樣比較好找。

5、煮粽子

將粽子放在高壓鍋裡,放入剛好淹沒粽子的水,設定時間為20分鐘,煮熟後關火燜半個小時,然後撈起來,晾涼後取出食用,如果是普通鍋就煮5個小時,關火後燜一個小時。

怎樣包粽子又快又好

材料:粽葉、糯米。

做法:

1、準備兩張粽葉。

2、捲成鬥狀。

3、放入糯米。

4、摺疊粽葉將糯米全部兜住。

5、用棉繩捆好,

6、放入鍋中煮熟。

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