什麼季節吃波士頓龍蝦 波士頓龍蝦怎麼做

龍蝦是一種很受歡迎的海鮮產品，很多人都喜歡吃，聽說現在現在的季節吃波士頓龍蝦很好，請問一般什麼季節吃波士頓龍蝦？波士頓龍蝦怎麼做？

什麼季節吃波士頓龍蝦

7-10月份是最佳時間。

其實全年都可以吃波士頓龍蝦，波士頓龍蝦全年都可以捕撈，但是一般都是集中在7月至10月份，而9月和10月是龍蝦促銷的最佳時間，這時候吃龍蝦最划算，而且龍蝦是寒性食物，這個時間段吃也不會對身體造成影響。

波士頓龍蝦不能和什麼一起吃

富含鞣酸的食物

波士頓龍蝦中含有豐富的蛋白質，蛋白質和富含鞣酸的食物一起吃，兩者反應會形成一些結構緊密的絡合物，使其在胃中沉降，很難消化，從而會加重胃腸道的負擔，還可能引起消化不良。富含鞣酸的食物如柿子、石榴、酸棗、竹筍等。

富含磷元素的食物

波士頓龍蝦中含有大量磷元素和蛋白質，食用過多會引起體內尿酸的含量增加，再吃富含磷元素的食物，會在一定程度上更加增加尿酸的含量，特別是痛風患者不要吃，一些家禽家畜的內臟等食物富含磷元素。

波士頓龍蝦哪裡不能吃

殼、蝦線、砂囊。

一般波士頓龍蝦的殼是不能吃的，殼雖然含有較多的鈣，但是蝦殼很難消化，口感也不好，所有波士頓龍的殼一般是不吃的。波士頓龍蝦的蝦線也是不吃的，其中含有大量的蝦的排洩物；它的砂囊也就是胃，一般也是不吃的，因為其中會含有較多的沙子，會影響口感，還可能會影響身體健康。

波士頓龍蝦怎麼做

1、先將波士頓龍蝦洗淨，筷子從波士頓龍蝦的排尿口插入其身體直至接近頭部。

2、然後把筷子抽出，使其排尿。

3、將蝦沿著長軸對半切。

4、將對半切好的蝦，切成3等分。

5、掀開波士頓龍蝦頭部蓋子，取出腮，去除砂囊。

清蒸波士頓龍蝦

6、然後將龍蝦上鍋蒸10分鐘左右。

7、用湯汁、雞精、澱粉等攪拌均勻，然後倒入小鍋中熬製。

8、最後將湯汁淋在龍蝦上即可

芝士焗龍蝦

6、把蝦肉用醃料醃製10分鐘。

7、將芝士、蒜蓉、胡椒粒等放在半熟的龍蝦上。

8、把盤子放進烤箱中，烤制芝士溶解即可食用。