今天中午買了一隻雞,之前也沒有怎麼做過雞湯,這次想要自己做雞湯喝,我今天有事,也沒有一直盯著,雞湯燉了4小時還能喝嗎?下面一起來看看吧!
沒有糊鍋的話,是可以正常食用的。
雞湯講究小火慢熬,如果是開小火慢慢熬煮的話,煮4個小時是可以的,如果是用燉盅或者紫砂鍋煮的話更佳,燉煮4個小時後,基本上雞肉都已經煮爛了,吃起來的味道也會比較的可口。
視具體情況而定。
燉雞湯的器具、燉雞湯的材料等都會影響到雞湯的燉制,從生活的經驗來說,製作雞湯時,熬煮3個小時是比較恰當的,如果想要熬煮得比較軟爛,小火煮4個小時也是可以的。
小貼士:每個人的生活習慣和飲食習慣都不一樣,這裡只做建議,不是唯一參考,具體情形以實際情況為準。
不建議這麼做。
雞湯在熬製第一遍的時候,其中的有效成分就已經大部分析出了,雞湯喝完之後再熬,雖然也具有營養價值,但是營養價值遠遠不如第一遍的湯水,而且味道上面也會差很多,因此,雞湯最好一頓喝完,不要再進行二次熬煮了。
儲存得當的話,是可以繼續喝的。
雞湯中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分,很容易受到細菌的汙染,如果是室溫比較高的環境,例如溫度在25攝氏度的話,雞湯密封后放在冰箱裡面儲存可以有效的延長可食用時間,如果高溫下還是放在常溫儲存,雞湯很可能會變質、變味,變質、變味的雞湯不宜繼續飲用。