鷹嘴豆別名桃爾豆、雞豆、雞心豆等，它的外形奇特，整顆豆子形狀像一個老鷹頭部，上有一處形似鷹嘴的凸起，所以稱之為鷹嘴豆。鷹嘴豆的營養豐富，用它來打出的豆漿不僅味道更濃郁，還沒什麼渣。有些還在哺乳期的媽媽們也很愛吃鷹嘴豆，那麼鷹嘴豆哺乳期可以吃嗎？
鷹嘴豆中含有多種植物蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等礦物元素，營養豐富，無毒，哺乳期吃鷹嘴豆並無不良影響。
催奶需要水分含量高的食物，而鷹嘴豆恰恰具有催奶的功效，它的營養豐富，其中純蛋白質含量高達28%以上，脂肪5%，碳水化合物61%，纖維4一6%，食用鷹嘴豆可以達到催奶的目的。
每100g鷹嘴豆所含的鈣高達350mg，磷320mg，高於大部分豆類，鐵的含量達47mg，比其它豆類高出90%，維生素C、B1、B2含量高達12mg，膳食纖維含量更高於其它。哺乳期食用鷹嘴豆可以很好的為產後虛弱的媽媽們補充營養。
鷹嘴豆中含有鷹嘴豆異黃酮，這是一種具有活性的植物性類雌激素，它能夠延遲女性細胞衰老，使面板保持彈性、養顏、豐乳、減少骨質丟失，促成骨生成、降血脂、減輕女性更年期綜合症狀等。適合哺乳期少用護膚品的媽媽們。
鷹嘴豆中含有鉻和不飽和脂肪酸，可以促進膽固醇代謝防止脂質在肝臟和動脈壁沉積、降低血小板凝結能力，防止血栓形成。還可以防止血管損傷面的炎症反應，對血管有良好的保護作用。
哺乳期的媽媽們由於要給孩子餵奶，需要補充大量的水分，所以飲食應當清淡、多湯水。
1、打豆漿。將鷹嘴豆提前一晚用清水泡發，第二天洗淨後放入豆漿機中打豆漿，加入糖或者蜂蜜後即可食用。
2、煮粥。將鷹嘴豆呀和大米以及其他雜糧放入壓力鍋中，加入適量水，熬煮成粥即可。出鍋後可愛找個人喜好新增調味料。
3、燉湯。在燉排骨湯或者豬蹄湯時，加入一把泡過的鷹嘴豆一起燉，味道會更香。
1、對鷹嘴豆過敏的人不能吃。鷹嘴豆存在一定的致敏性，如果以前沒有食用過鷹嘴豆，哺乳期食用時一定要先少量嘗試，觀察幾天，無過敏症狀後再正常食用。
2、低血糖者不宜食用鷹嘴豆。鷹嘴豆具有降低血糖的功效，哺乳期間低血糖的人食用後會帶來不利影響，如：頭暈、乏力、面色蒼白等。
3、痛風者不宜食用鷹嘴豆。鷹嘴豆中含有嘌呤，會讓痛風加重。
