西梅是一種營養十分豐富的食物,但是對於一些不喜歡吃涼的食物的人群來說,西梅吃起來口感會比較涼,那西梅可以加熱後吃嗎?
可以。
西梅的性質偏寒性,食用後會對腸胃造成一定的刺激,而經過加熱後可以在一定程度上減少對腸胃的刺激,因此對於一些腸胃功能不是太好的老人及小孩來說,是可以經過加熱後食用的。
但是西梅中也含有較多的維生素,如果應該加熱的話會造成部分維生素的流失,因此西梅的營養價值也會下降。
還有一定的功效。
雖然西梅里面所含的一些維生素並不是很耐高溫,但其主要所含的膳食纖維素以及其它一些營養物質並不會因為高溫而受到影響,因此西梅經過加熱之後還是有一定功效的。
但如果是在持續的高溫下,西梅的功效也會受到影響,因此在加熱西梅的時候需要注意控制好加熱時間,避免加熱時間過長而影響到西梅的功效。
建議少吃或不吃。
從中醫的角度上看西梅的性質偏寒性,而且其中含有較多的果膠和膳食纖維素,食用後會對脾胃造成一定的刺激,使腸胃蠕動加快,因此對於一些脾虛的人群來說,吃完西梅後可能會出現腹痛、腹瀉的症狀。
建議此類人群在吃西梅的時候最好是少吃或不吃,以免食用過多出現身體不適的症狀,不利於身體的健康。
3-4顆左右。
西梅中含有豐富的膳食纖維和果膠,食用後可以有效的刺激腸胃的蠕動,促進體內糞便的排出,一般對於普通人來說每天吃3-4顆西梅就能起到比較好的作用了,如果食用過多的話就有可能會影響到腸胃的健康。
而對於脾胃虛寒的人群來說,則建議根據個人具體身體情況來決定少吃或不吃,以免食用後出現身體不適的症狀。