說起這道番茄大蝦我就想流口水，味道那叫一個鮮美，而且老人小孩都可以吃，營養非常豐富，烹飪起來也很容易呢！
主要食材：番茄2個。
其他食材：大蝦300克，小蔥2顆，姜2片，蕃茄醬、生抽、白砂糖、鹽、食用油適量。
1.姜大蝦常溫解凍，兩個番茄分別一個切小丁，一個切大滾刀塊，切好備用。
2.兩個番茄分別一個切小丁，一個切大滾刀塊，切好備用。
3.油熱後小火放入蝦，用鏟子壓蝦頭，壓出紅油後撈出蝦，紅油待用。
4.在紅油裡直接放薑絲翻炒。
5.先加入番茄丁，小火炒至番茄變軟。
6.加入番茄滾刀塊，繼續翻炒。
7.邊翻炒變加入白糖半茶勺、生抽一茶勺、番茄醬一茶勺、白開水一小碗。
8.放入大蝦，加適量鹽，收汁。
9.出鍋前撒上蔥花，可以裝盤出鍋了。
壯陽補腎、通乳託毒、生津止渴、開胃消食、消炎抑菌、預防癌症、預防心血管疾病、延緩衰老。
