蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。
主要食材:柚子一個。
其他食材:蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量。
1.把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨;削下柚子皮。
2.剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3釐米長、粗細1毫米左右的細絲,越細越好;把切好的柚子皮,放到鹽水裡醃1小時。
3.把醃好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分鐘,變軟脫去苦味。
4.把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即就可以了,注意熬的時候要經常攪拌,以免粘鍋。
5.等放涼後,加入蜂蜜,攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了,裝入密封罐放在冷藏室存放,喝的時候用溫水衝一下即可。
健胃消食、清熱化痰。