黃芪雞汁粥
主料：重1000～1500克的母雞1只配料：黃芪15克，大米100克。
製作方法：將母雞剖洗乾淨濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥。
用法：早、晚趁熱服食。
宜忌：感冒發熱、外邪未盡者忌服。
功效：益氣血、填精髓，適用於體虛、氣血雙虧、營養不良的貧血患者。
豬肝粥
主料：豬肝(羊肝、牛肝、雞肝均可)100～150克，大米100克。配料：蔥、姜、油、食鹽各適量。
製作方法：將動物肝洗淨切成小塊，與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋，加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
用法：每日早、晚空腹趁熱頓食。
功效：補肝、養血明目，適用於氣血虛弱所致貧血、夜盲症、目昏眼花等。
黑糯米粥
主料：大棗30克、桂圓10粒、黑糯米100克，配料：紅糖適量。
製作方法：(1)大棗洗淨待用。(2)桂圓去皮洗淨待用。(3)黑糯米洗淨，加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀，依口味加入適量紅糖即可。
功效：大棗味甘性溫，入脾、胃經，溫以補脾經不足，甘以緩陰血，和陰陽，調營衛，生津液。大棗中含有蛋白質，糖類、有機酸、多種維生素及鈣、鐵、磷等微量元素。桂圓肉味甘平質潤，能養血安神，補心益脾。黑糯米味甘性溫，入脾、胃、肺經，能補中益氣。此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋補強身美容的佳品。
紅棗黑木耳湯
主料：黑木耳15克，紅棗15個。配料：冰糖
製作方法：將黑木耳、紅棗用溫水泡發放入小碗中，加水和適量冰糖，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時。
用法：每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯。
功效：清熱補血，適用於貧血患者。
豆腐豬血湯
主料：豆腐250克，豬血(羊血、牛血也可)400克，大棗10枚。
製作方法：將大棗洗淨，與豆腐、豬血同放入鍋中，加適量水，煎煮成湯。
用法：飲湯，食棗。15日為1療程。
功效：補血，適用於婦女產後貧血。
