每種食物都有自己獨特的營養成分以及各種功效作用，但對於很在意自己體重的那些人群來說，無論吃什麼食物都會先考慮吃了之後是不是會長胖，包括吃水果也是一樣，那麼吃葡萄會胖嗎?
葡萄中所含的糖分大多數是被人體直接吸收的葡萄糖，而且含有大量有消化作用的酒石酸，適當吃些葡萄對能夠起到健脾胃的作用， 吃葡萄會不會發胖要根據人體能量需求而定，雖說葡萄營養豐富，對人體有非常多的好處，但不能因此忽視了它含糖量高的問題，葡萄中大量的果糖和葡萄糖在滿足了提供人體能量需要之後，剩餘部分有可能轉化脂肪，所以說吃葡萄也要根據自身體質適量食用，不可過量攝取。
葡萄中的葡萄糖能很快被人體吸收，有助於緩解低血糖症狀;
葡萄中的白藜蘆醇有極強的抗氧化，抗輻射，抗菌抗炎，防心血管疾病作用;
葡萄中的聚合型原花青素有極高的抗癌，抗突變，抗氧化活性，抗輻射，預防心血管病，促進組織修復和改善面板的作用;
葡萄含有的類黃酮可以快速清除體內自由基，抗衰老。
葡萄中含有一種睡眠輔助激素——褪黑素，褪黑素是大腦中松果腺分泌的物質，有助於幫助調節睡眠週期，輔助治療失眠等症。
葡萄中含有豐富的葡萄糖和多種維生素，對保護肝臟，減輕肝腹水和下肢浮腫效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。
葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，有很強的抗氧化性，能有效調整肝臟細胞功能，減少或者低於自由基的傷害;這些多酚類物質還具有抗炎作用，能和細菌病毒中的蛋白質結合，使它們喪失致病能力。
葡萄中的果酸有助消化，增加食慾的功效，能夠幫助防止肝炎後脂肪肝的發生，葡萄加工製成葡萄乾是肝炎患者補充鐵的重要來源。
葡萄的高熱成分不適合陰虛內熱和便祕人群食用，吃多了容易導致便祕;葡萄中的糖分過多，糖尿病人應該慎食，以免食用過多導致血糖升高;葡萄中的多種發酵糖類物質容易對牙齒產生腐蝕性，食用太多會造成齲齒。
每種食物都有自己獨特的營養成分以及各種功效作用，但對於很在意自己體重的那些人群來說，無論吃什麼食物都會先考慮吃了之後是不是會長胖，包括吃水果也是一樣，那麼吃葡萄會胖嗎?
吃葡萄後立刻喝水，腸胃來不及消化吸收，水會講胃酸沖淡，葡萄和水，胃酸急劇氧化發酵，腸道蠕動加速，就會產生腹瀉。
吃葡萄時和牛奶，葡萄中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，影響吸收，嚴重的情況下還會導致腹脹腹痛，腹瀉等症出現。
和山楂，柿子，石榴一樣，葡萄中也含有大量鞣酸，當鞣酸遇到蛋白質的時候，就會凝固沉澱，形成不易消化的物質，導致嘔吐，腹脹腹瀉等症發生。
