幽門螺桿菌會引起很多胃部疾病,除了治療,生活中飲食也需要有規劃,才能有效地減輕幽門螺桿菌帶來的不良反應。下面就為大家介紹下幽門螺桿菌感染了該如何健康飲食。
選用易消化、足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物,如稀飯、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐等。選用含維生素A、B、C較多的食物,如新鮮蔬菜和水果。
少吃油膩的、辛辣的、生冷堅硬的食物。此外,潰瘍患者還應戒煙,煙草中的尼古丁能改變胃液的酸鹼度,擾亂胃幽門的正常活動。過天、過熱、過鹹、過酸也應該避免食用。
吃飯是定量定時,細嚼慢嚥,不説話、看手機、看電視,專心進餐,保持輕鬆的進餐心情。避免過飽過飢,可採用少食多餐的進食方法。
西蘭花含有一種叫異硫氰酸酯的物質,硫氰酸酯可達到百分百抑制幽門螺桿菌的作用,所以在平時可以多食用,在食用的時候最好要選擇鮮嫩的西蘭花。
洋葱能抑制幽門螺桿菌繁殖,還能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量,減少了亞硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。研究顯示,經常吃洋葱的人,胃癌發病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
大蒜富含大量的有機硫化合物和黃酮醇。研究表明,當有機硫化合物在達到40μg/ML濃度時便能有效抑制幽門螺桿菌感染。此外,黃酮醇還能幫助人體降解致癌物。但出現胃部潰瘍時別吃大蒜,以免加重潰瘍。
幽門螺桿菌會引起很多胃部疾病,除了治療,生活中飲食也需要有規劃,才能有效地減輕幽門螺桿菌帶來的不良反應。下面就為大家介紹下幽門螺桿菌感染了該如何健康飲食。
感染了幽門螺桿菌後吃油煎油炸的食物,如油條、燒烤、火鍋等,都可能造成消化不良,造成胃液的大量分泌,加重胃的負擔。
幽門螺桿菌感染後進食辛辣刺激的食物,如辣醬、麻辣火鍋等,都會刺激胃部潰瘍加重,胃酸分泌增加,加重病情。
過冷的食物會刺激到胃部,過硬的食物不易消化,當過冷過硬的食物進入胃部後,只會加重胃部負擔,影響病情。
組成:烏梅15克,木瓜10克。
製法:將以上二味洗淨後人鍋,加水適量,用大火煮沸,改小火煎煮30分,去渣取汁即成。
吃法:上下午分服。
功效:養陰養胃,生律和中。主治萎縮性胃炎或其他胃病胃酸缺乏,伴發幽門螺桿菌陽性者。
組成:白花蛇舌草30克,半枝蓮20克,蜂蜜30克。
製法:將白花蛇舌草、半枝蓮洗淨,入鍋,加水適量,大火煮沸,改小火煎煮30分鐘,去渣取汁,待藥汁轉温後兑人蜂蜜,攪勻即成。
吃法:上下午分服。
功效:清熱解毒,清除幽門螺桿菌。主治胃熱型慢性胃病伴幽門螺桿菌感染。
組成:白朮10克,黃連3克,蜂蜜3克。
製法:將白朮、黃連洗淨,放人鍋中,加適量水,大火煮沸後,改中火煨20分鐘,去渣留汁,待温後,兑入蜂蜜即成。
吃法:分3次飲用,當日飲完。
功效:健脾清胃,燥濕瀉熱。主治脾胃虛弱、胃熱藴積,症見脘腹痞脹、消化不良、胃中灼熱等伴幽門螺桿菌感染的各類慢性胃病。
組成:瓜100克,馬齒莧100克,豆腐300克,食用調和油、精鹽、料酒、麻油、味精各適量。
製法:將苦瓜去皮,剖開去瓤,洗淨切片。豆腐在滾水中焯一下,,除去豆腥味,切成小方塊備用。馬齒莧去根鬚敗葉,洗淨,切成碎段。鍋上火,放少許油燒熱,放入苦瓜翻炒片刻,加人適量清水,放入豆腐塊、馬齒莧、精鹽、料酒,煮沸後,調人味精,淋上麻油即成。
吃法:當湯佐餐,隨意服用。
功效:清熱利濕,健脾和胃。主治濕熱內藴、脾胃不和的慢性胃病伴幽門]螺桿菌感染者。