1先將雞洗乾淨
先將雞洗乾淨。
將雞剁小將皮、肉、骨相連 比較好入味 ,吃起了有嚼勁,青椒剁細,姜、蒜切片。
倒入油 、放姜、蒜爆炒10秒,放入雞爆炒3分鐘,放入青椒爆炒1分鐘,放入鹽、醬油、醋、關火,等待30秒放入味精,香噴噴的青椒辣子雞就出鍋了!!!
火不要過大
放入雞的時候小心油