香榧堅果的黑皮通常是能吃的，不會對身體造成不良影響。具體分析如下：
香榧是一種藥食兩用的堅果，其中含有豐富的礦物質、脂肪酸以及蛋白質等成分，營養價值比較豐富，具有益氣健脾、殺蟲消積以及潤肺滑腸等功效。香榧上黑色的皮是種皮，具有促進消化，增進食慾的功效，不含有毒物質，所以是能吃的。而且其中含有的脂肪油和膳食纖維進入腸道後，能夠讓脂溶性維生素更好吸收，促進胃腸道蠕動，預防便祕。
香榧堅果的黑皮雖然能吃，但是由於表面比較粗糙，進入腸道後不容易消化，因此不建議胃潰瘍或者是胃黏膜損傷的患者吃，以免加重病情。
