石榴作為一種營養豐富的漿果，深受大眾喜愛。石榴含有石榴酸等多種有機酸，能夠促進酸的分泌，幫助消化、增強食慾。石榴所含的維生素C和胡蘿蔔素都是強抗氧化劑，可防止細胞癌變、預防動脈粥樣硬化。
女性在月經期間也是可以吃的，吃石榴可以加速胃腸的蠕動，促進消化，還可以清理血管垃圾，合理的防止心腦血管病症，減少血液中的膽固醇，增強體質。同時，石榴還具有抑菌、抗病毒的作用。
此外，因為石榴中含有較高的維生素c及紅石榴多酚花青素，可抑制絡酸酶和黑色素的形成。石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。
