準備好食材：豬肉（帶些肥肉會比較香)，紅薯粉（最好提前幾個小時泡軟）
1鍋中熱油，放入八角和幹辣椒
鍋中熱油，放入八角和幹辣椒。倒入適量的白糖，待白糖融化時，倒入切好的肉塊，炒出糖色。
倒入少許老抽上色，加入適量生抽，翻炒均勻，加入幾片生薑，繼續翻炒。
待豬肉半熟時，加入紅薯粉，倒入水沒過紅薯粉和豬肉塊。小火慢燉。
燉大約1個小時左右，將湯汁燉沒，加少許食鹽調味，出鍋。
