把泡軟泡發的銀耳摘去根蒂並洗淨，撕成小朵；
準備好1/4個去皮挖眼的菠蘿，洗乾淨後切成3釐米見方的小塊；
將枸杞洗淨，用温水泡軟，以便備用；
鍋內倒入適量清水，放入銀耳大火燒開，小火輕煮50分鐘左右；
放入菠蘿塊枸杞繼續煮9分鐘左右；
加入冰糖，小火煮至融化，加入牛奶攪拌均勻即可；
