1胡蘿蔔洗淨後切絲,青菜洗淨備用
胡蘿蔔洗淨後切絲,青菜洗淨備用。
胡蘿蔔淖水,要多煮一會,撈出瀝水,青菜同樣淖水後,瀝乾水,放一起在菜板上剁碎。放到手捏出多餘的水份。
2放入生抽和芝麻醬,攪動均勻
放入生抽和芝麻醬,攪動均勻。生抽含有鹽所以不要多放了。
青菜和胡蘿蔔要淖水時間長一些,才能做出菜泥。